中午十二点多，估计着有心前来随礼的人来的差不多了，众人翘首以盼的重头戏终于到来了，坐席。

        所谓坐席无非就是喝酒吃肉，坐席是东家的称呼，在宾客的角度上叫做吃席。后世统称婚宴。

        坐席为当时人们的人际交往提供了一个平台，平日大家都是与同队社员与田地打交道，与日月、房屋、家人为伴，只有在有酒席时，亲戚和亲戚的亲戚才有机会相逢，上菜之前，彼此也会提供交流许多农事经验，互相晒一下本大队的工分含金量，你家我家谁谁谁结婚生子，谁去世了，谁走道（改嫁）了，及一些奇闻野趣。

        等到上菜了，目的终于明确，进入吃席的主题，终日劳作的人们平时少见荤腥，肚子里油水薄，味口好，消化力强。后世的成功人士貌似见了酒席就发愁。

        此时的人们恨不得大吼一声，让我天天发愁吧，但前提最好是不用随礼。

        这时的院子里，来看热闹的，送菜端盘子的，新亲老故们，不下二百人，烟雾缭绕中，上茶的，聊天的，吆喝的，兴奋怪叫的，叫娘的，喊孙子的……喜庆气息在这里达到高潮。

        为了一顿好饭菜，妇女们通常都带着家里五六岁适龄的小孩子，再大带着不合适，被人笑话，再小，不会吃，失去意义。

        吃席也是母亲们威胁调皮的小孩子的有力武器，“你要听话。下回吃席带你去。”“你要不听话，下回吃席不带你去了。”懂地吃席含义的小孩子马上乖乖的。

        本地吃席通常分悠，也是分批的意思，在自家办婚礼，不像后世的大饭店，有的是桌椅，一次性客人全部能坐下。不得已分悠。通常一悠和二悠，客人实在多再加三悠。

        一悠通常是比较尊贵的客人，如新亲，新人地嫡亲长辈等。

        想象中无非是大家伙坐到一起吃吃喝喝呗，但事实上并不如此简单。这个时候就要考验大知客地知客能力。

        所面临的第一件大事便是坐席。注意此处的坐席意义不同于上文的坐席，而是就做位置的意思。

        农村穷讲究地大有人在。在坐席的问题上，事关人地尊严，关系到客人在主人心中的地位实则也是社会地位问题，所以这坐席颇有点像后世领导的排名，领导排名有文件圈定的先后。而客人的地尊卑平日大家均心知肚明，只是到了坐席才使问题明朗化，真正是摆到桌面上来了，穷讲究的都认为饿肚子事小，面子事大。

        不要惊诧，在那个年代的农家，因坐席安排不当中途愤而退席有之，亲戚从此反目有之。甚至遇上脾气暴燥的。闹到掀翻酒桌的地步。

        当地桌子的席位具有一定之规。一般情况下，地桌摆在里屋地下。这酒桌面朝门口，背靠中堂，以进门为参照，左边上方的为首席，与之相对的为二席，与首席同向下方而坐地为三席，那么同样相对地是四席。酒席上方横头坐的是五席六席，其中邻近首席地为五席，依次为六席，再下面为七席八席，八席实际上是陪客席，这陪客席的陪客其实也不容易当，通常都是头脑机灵，手脚灵活会来事的小年轻，他主要负责斟酒、要酒、接菜、递饭，缺啥找啥等项事务。

        炕桌靠窗台部分为主席，其他与地桌相仿。

        所以会不会因此起纠纷，就要考验大知客的能力，在此还有一个角色牵席，由他来协助大知客。这牵席要由东家家中最了解家中亲属情况的人担任，牵席的人必须对来客的身体辈份了解得清清楚楚，他的角色类似于狗头师爷，不停地再边上给大知客提醒，这是谁谁谁，什么亲属关系，明面上的话要由大知客来说，总之，坏主意我出，背黑锅你来。

        大伯父作为老公爹，这种事当然不能亲自上场，牵席的角色只能轮到二伯父张文启听了亲属关系，有经验的大知客对谁该坐什么席基本了然于心，对谁坐首席谁坐二席更是心中有数，一定要做到泾渭分明，千万含糊不得。

        安排坐席当然是坐席前的重要一环节。

        按规矩，自是以年龄长、辈份长的坐首席。但具体到来客上，情况又是十分复杂。

        现实中，即便是理所当然该坐首席者，也不能是大知客朝首席一指就简单地大大咧咧地去端坐的，明知那个位置非他莫属，在大知客请去坐首席，还要坚辞不受，此时坐首席者表情要显得扭扭捏捏，仿佛那座位有荆棘一般，愈是推辞者推辞的越激烈，越真诚，则愈是显得此人有“教养”，“有规矩”，“有分寸”。$君$子$堂$首$发

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