这菜一上桌，不管是先前已经品尝过徐阳厨艺的那些贵宾，还是诸如秦仲谦和黄立诚之类自恃身份，没有来得及吃上第一道菜的名门子弟，都是迫不及待地伸出了筷子，夹向这道“秘制琵琶虾”。

凤尾虾呈扇形摆放，看上去数量不少，其实细数下来，一盆也不过只有二十只，差不多平均下来，一个人能尝到两只，数量极其有限。

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