第50章:
“林兄,你不是说可以让盐变得更加干净么?
怎么如今这水里面越来越脏了,你看这碎块,越来越多了!”
朱标不理解,满脑子疑惑。
对此林北只能用模糊的概念来解释,能不能听明白,就不是他的事情了。
“这个应该如何解释呢。
其实说白了,咱们平时吃的盐,看起来很干净,但是它很脏。
必须要用特殊的办法才能分开里面的脏东西。
除了用碱水之外,还可以用点豆腐的卤水跟鸡蛋清。
只不过碱水的作用比较好,所以我就用这个办法。
等一会你就可以看到这些脏东西越来越多,然后凝聚起来跟一张饼一样。”
还没等林北说完,沸腾的盐水果然是开始汇集更加多的杂物。
这些白褐色的东西随着时间的增加,开始变得类似钟乳般的块状物。
眼看时机合适,林北用勺子将其打捞起来。
然后丢弃到一边去。
随着温度提升,陆陆续续还有很多杂质凝聚。
等到这些东西不再出现后,林北用木管支撑起铁锅。
“太子,你跟燕王赶紧用一个干净的瓷盆来装这些。
记住,上面要放一个干净的屉布用来过滤。”
细小的杂物不能用勺子一个一个捞出来。
所以林北直接用过滤的方式。
见状,朱标招呼自己的弟弟,很快两人一个端着瓷盆,一个握紧屉布。
林北将铁锅里面的水倒进屉布上。
液体渗透进入瓷盆,细小杂质就这样留在屉布上面。
没有停留下来,林北用一瓢水清洗铁锅。
紧接着又放在灶台上不停的烧。
时机成熟后,他将瓷盆里的清水重新倒回铁锅上蒸煮。
随着水分的减少,盐也开始渐渐从铁锅边缘,甚至锅底开始析出结晶。
等到彻底没有水分,一坨又一坨干净突兀如小山包的盐开始出现。
看到这些熟悉的白盐,林北忍不住的吞咽口水。
“太好了!以后就跟那些苦涩的盐彻底告别!”
说实话,林北此时是相当的欣慰,因为别人穿越有系统,能直接变东西。
而他没有,有的只有一身土法技能。
回过神来,手上动作没有停下,而是继续翻炒。
将这些盐里面的水分彻底炒干。
灶台里面的火也被他减小很多,盐不能高温,只能中小火慢慢的炒。
随着时间的增加,现在已经是下午接近五点钟。
看着铁锅里面的白盐,林北将铁锅端起来,而后用铲子把里面的一些盐给盛出来,放到瓷碗里面。
最后拿到石桌上。
“诸位请看,这就是干净的盐。”
马皇后看着洁白如雪的海眼,不知为何,她下意识喉咙滑动。
伸出手沾染一些,放到舌尖上尝了尝。
那一瞬间,一股淡淡的咸味忽然传遍她的味蕾,整个人的身体得到前所未有的愉悦。
仿佛人生前半辈子吃的那些食物,在眼前这一碗盐面前甚至都不堪一击!
朱标跟朱棣也先后开始品尝。
“啊!这盐的味道!好干净啊!”
仔细感受,朱棣已经察觉到明显的不同。
似乎是为了寻找对比,他来到刚才林北研磨粗盐的地方。
拿起一些还没研磨的品尝。
当他放到嘴巴里面的时候,直接吐了出来。
“呸呸呸!咱们以前吃的是这盐?不可能吧!”
新的盐仿佛打开朱棣的新世界。
要是没有碰到这玩意,他这辈子都不敢相信,世界上居然还有这样的宝贝。
此刻朱棣,对林北在心中的评价已经发生了亿点点的变化。
“这个家伙,他到底会多少东西!
之前我本以为他只不过耍嘴皮子厉害一些,如今看来。
他还会这些奇淫巧技!”
石桌旁,马皇后放下自己的手。
随后对身边人吩咐。
“玉儿,你拿这些盐去御膳房,让厨子炒两个菜出来试试看如何。”
身姿轻巧的玉儿很快就从身后走出来。
行礼完毕,想要端起一个瓷碗的盐就走。
“等一等。
这盐经过提纯,已经比你们之前吃的还要咸很多。
你让厨子炒菜的时候,一个菜放上一点点就可以。”
经过特殊处理的食盐味道可跟粗盐不一样。
没有了苦涩味,那一抹的咸味自然是更加的夸张。
“按照林北说的去交代,去吧玉儿。”
马皇后让对方听从林北的话。
随着玉儿的离开,众人就在木屋旁等
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来源4:feilu