和朱开山等人聊完，江良就回到了厨房。

现在开始，他可是要准备晚上饭局的菜。

“大别山地区的美食么？”

江良对大别山了解的不多，

只知道那里，会出不少将军。

但系统，已经在他脑海里提供了不少大别山特色菜的菜谱。

干豆角烧肉、青菜豆腐渣、冬笋烧肉、元宝肉、蒿子粑粑……

都是一些山区的特色菜。

江良开始拟菜单。

最后，决定来个十菜一汤。

不仅有本店的镇店名菜，

还加了他现在可以做的大别山菜肴。

“王师傅，麻烦您帮我打打下手了。”

江良笑着请主厨帮忙。

如果没有王师傅，今晚的菜，可没有那么快做出来。

王师傅也知道，今晚东家是要宴请重要客人。

“行，鲁菜就交给我吧，保证客人挑不出毛病！”

江良笑道：

“那就谢谢您了。”

到了快傍晚的时候，江良就已经开始切菜备菜了。

大别山的菜，没有鲁菜那么考验工艺。

基本就是材料和做法不同，

能让领导吃出家乡的味道。

“江良，可以准备烧了，一郎已经去接那位公家领导了！”

朱传文进来，喊了一声。

江良点点头，立马开始烧菜。

他要做的，就是在客人上桌不久后，立马上菜。

然后自己再进去，一起商讨制糖厂成立的细节。

他最先开始做的，就是冬笋烧肉。

北方人很少吃这道菜。

?他也是找了几个摊位，才找到冬笋的。

烧肉，也是买了上好的猪肉。

冬笋就着猪肉，在锅子里吨吨吨地煮沸声，让所有后厨的人都咽了下口水。

这味道，实在是香啊！

而且，感觉这个菜很下饭，

光是这一道菜，就能就着米饭吃三大碗。

接着，江良又统筹时间安排，

开始制作蒿子粑粑。

这时一道加入野菜的点心。

做法不难。

江良把野菜加入米粉中，调配好比例，再加入一点调味品，

就放上蒸笼开始蒸。

随着香味的飘散，不少后厨伙计都开始咽口水了。

这道野菜做的点心，怎么能这么香？

接着，江良又开始烧元宝肉。

这道菜的主要原料，

就是鸡蛋和五花肉。

制作出来的菜品，形状酷似元宝，所以叫元宝肉。

不仅好吃，寓意也好，是大别山附近的人，过年才能吃上一顿的菜。

这道菜，连王师傅都闻着有点流口水了。

“江良，这道菜，以后你可要教教我啊！”

王师傅不耻下地说道。

他早就明白，江良的厨艺迟早是要超过他的。

自己也顶多是在一些鲁菜细节上，比江良多了点钻研。

江良笑道：

“行！”

这时，朱传文再次跑进来，说道：

“江良，可以上菜了！”

江良拿起勺子，敲了敲锅，说道：

“这道豆腐渣青菜做好我就上来！”

……

朱家饭馆，二楼，雅间内。

朱传文和朱一郎正在和主管轻化工业的领导细聊。

“老，这次，没想到您会直接过问这件事。”

坐在上位的，是一位头发有些花白的中年人。

他长得魁梧，一双眼睛里，炯炯有神。

他的两边，坐着两位年轻人，是他带来的秘书和留学归来的专家。

王老笑道：

“我们对公私合营的事还是很看重的。”

“虽然条例要到明年才公布，但今年年底，就要开始准备了。”

“原本，我们就是想要搞一些试点的，现在，你们就要搞个制糖厂，这不正好吗？”

王老心里，对公私合营是极为上心的。

这可是上面交给他极为重要的任务，

并说，公私合营关系着国家未来的发展，

必须要重点关注。

他这两天也听说了，沪申那边，已经有大企业家响应了。

但在四九城，却还没有工厂企业响应。

但就在他愁这件事的时候，

手下的人进来汇报，

说有人，打算办一个制糖厂，

并且提出一开始就请公家入股。

这事，让王老特别关注。

既然沪申那边，是现有资本家再公家入股，

自己这边，搞一个公私合创工厂，算是一

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