1965年,红星轧钢厂后厨。
何雨柱睁开眼,看着眼前陌生的厨房。
脸上充满了疑惑。
我刚刚不还是在家睡觉吗,怎么来到了这鬼地方。
环顾四周,几个厨师正在处理着食材。
突然,一股记忆从脑海中涌现而出。
我竟然穿越到了情满四合院何雨柱的身上。
前世看过原著,对里面的剧情也是颇为熟悉。
何雨柱剧里过得最惨的人,四合院里的每个人都想从她身上吸一口血。
当时看电视剧的时候,气得想把电视机砸了。
既然来到了这里,那就好好生活,把想吸血的禽兽给踹走。
远离寡妇秦淮茹,避免绝户命运。
此刻一道电子机械声在脑海中想起,给正在思考人生的何雨柱吓了一跳。
【选择系统绑定中。】
【绑定成功。】
【赠送宿主新手大礼包一份。】
我也有系统了。
前世看过许多系统文,特别想拥有一个系统,现在又系统可把何雨柱高兴坏了。
花了一点时间摸索了一下系统的功能。
功能非常简单。
每到选择时刻,系统发布选项,作出选择即可获得奖励。
系统还赠送了一个系统空间,可以放置一切物品,活物除外。
还有一份新手大礼包,希望能开出好东西。
“开启新手大礼包。”何雨柱在脑海中暗道。
【新手大礼包开启成功。】
【恭喜宿主获得大师级厨艺、大师级钳工、现金100元、10斤粮票、10斤肉票、10尺布票。】
奖励真丰富啊。
何雨柱身为轧钢厂后厨掌勺,一个月工资也就37.5.
100元差不多顶得上其3个月的收入了。
有系统的感觉真爽,何雨柱心中暗自感叹。
获得了大师级厨艺后。
何雨柱现在对八大菜系的做法了如执掌。
有了这个顶级技能,升职加薪也方便了许多。
大师级钳工,让何雨柱拥有了超过八级钳工易中海的技术。
何雨柱现在感觉在钳工方面的记忆,随意吊打三个易中海。
“师傅,厂长还等着你的小鸡炖蘑菇呢。”
此时何雨柱耳边传来一道急促的声。
转头一看,是自己的徒弟马华在等着自己做菜呢。
马华是何雨柱最忠心的徒弟。
可惜何雨柱不把马华当徒弟,跟了何雨柱20多年愣是一点真功夫都不舍得传授给马华。
让马华20年后都无法做到一个人单独掌勺。
我可不是以前的何雨柱了,忠心耿耿的徒弟,该教还是会教的。
教师徒弟饿死师傅的事情,在自己身上可是不会发生的。
何雨柱对着着急的马华道。
“想不想和我学点真东西。”
马华听到师傅的话,知道师傅是打算给自己传授的厨艺方面的知识,笑的合不拢嘴。
“想啊,做梦都想呢。”
“先切个鸡,让我看看你的刀工练习的怎么样了。”何雨柱对马华吩咐道。
每个厨师都是先从刀工做起,刀工是一个厨师最基本的基本功。
连菜都无法切成合格的模样,更别提后续的烹饪步骤了。
马华听了师傅的话,赶忙把鸡洗干净,放到菜板上,开始展示这几年和何雨柱学习的刀法。
何雨柱看着马华在切鸡的刀法,心中暗道,不错。
切、片、剁、劈、拍、剞。
六大刀法基本功,马华都达到连精通的程度。
何雨柱连连点头,马华当厨师的天赋是肯定有的。
只是太忠心了,何雨柱让他打20年下手,他还真就这么做了。
要是换了其他有野心的人,怕不是早就偷学厨艺,学完掀桌自立门户。
何雨柱称赞道。
“刀法不错。”
“再努力个几年,自己肚子掌勺也不是不行了。”
“现在教你做小鸡炖蘑菇。”
“你可得好好认真学了。”
马华得到何雨柱的称赞高兴极了,连忙道。
“好嘞,师傅。”
“我肯定认真学,睡着了再梦里我也再学一遍。”
“废话少说,开始做菜。”何雨柱道:“起锅放入清水,先焯水一分钟,焯水完毕后,再放油热锅,加入酱油爆香,放入其他佐料,将佐料的香气与酱油完美融合,再放入鸡块进去炒……”
在何雨柱的悉心教导下一锅香喷喷的小鸡炖蘑菇就出炉了。
虽然是不是何雨柱亲手做的,但在何雨柱的大师级厨艺的把控下。
每一个步骤和烹饪的时间,都是最符合
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来源4:feilu