土豆丝切好后,五花肉也煮的差不多了。
林晚晚捞出来控水冷却,切成小方块,然后开始下热油煸炒,再盛出备用。
煸炒的余油加入白糖,小火糖炒成焦糖色,然后继续大火加入煸炒的五花肉,还有香叶、八角、葱姜蒜等等,然后再加适量的清水、冰糖、盐、生抽、老抽、小火慢慢炖。
“晚晚,你这煮法真的好吃吗?”
白糖珍贵,可以补充能量。
平时家里煮个绿豆汤包翠莲都心疼到不行,每次只放一点点。
林晚晚这炒个五花肉放这么多白糖,包翠莲心疼的直抽抽。
也就做饭的是林晚晚,换成李秀花她们,早被她喷死了。
这玩意真好吃吗?
什么都往里面放。
万一不好吃,那不是糟蹋白糖了。
也不对,连五花肉都要被糟蹋了。
包翠莲突然有点后悔让林晚晚做饭了。
多好的五花肉啊,平时能吃上一口她都要高兴的睡不着了。
林晚晚就这么嚯嚯了。
但是没办法,谁让她是自己宝贝儿媳,只能宠着了。
“一会试试不就知道了。”
林晚晚自信满满。
这红烧肉可是她的拿手好菜。
前世她两个哥哥可馋了,每次都央着求着让她做。
“你这红烧肉的做法倒是挺新鲜。”
赵辉已经把兔子和竹鼠都跺好了,肉肉整整齐齐在盘子上码着。
“弄好了?”
林晚晚瞥了眼赵辉手里的菜盘子。
“嗯嗯,都洗干净跺好了,真不用我做吗?”
赵辉还是有点怕林晚晚把粮食糟蹋了。
好端端红烧肉,她竟然还放那么多白糖。
这又甜又咸的,能好吃吗。
还有,那香叶和八角不是中药吗,怎么还拿来炒菜。
赵辉有点心疼这些五花肉。
这可是上好的五花肉,他拿货都挺贵的。
“你不信我?”
林晚晚挑眉,有点不爽。
“也不是。”
赵辉口是心非。
“行了,五花肉也差不多了,你尝尝。”
林晚晚夹了一块五花肉放在碗里,然后递给赵辉。
赵辉将信将疑,就着手抓起五花肉一口闷。
“嘶~”
赵辉倒吸一口凉气。
太好吃了。
五花肉肥瘦相间,鲜而不腻,肥肉入口即化,瘦肉久煮不柴,鲜嫩多汁,一口下去满嘴流油。
好香。
他从来没吃过这么好吃的五花肉,比中午在国营饭店吃的还好吃。
呜呜,就是可惜只有一块。
“好吃吗?”
包翠莲直勾勾盯着赵辉看。
那表情既期待,又害怕。
“好吃,太好吃了,比国营饭店做的还好吃!”
赵辉激动的连连夸奖。
“真的?”
包翠莲有点不信。
虽然她没吃过国营饭店的五花肉,但是村里人说了,国营饭店的五花肉可好吃了。
陈麻子更夸张,张口闭口就是能吃上国营饭店的五花肉,死也足惜了。仦說Ф忟網
“妈,你也试试。”
林晚晚又夹了一块五花肉,然后放在新碗里,筷子也一并递了过去。
“行,我试试我儿媳做的菜。”
包翠莲乐呵呵的。
否管好不好吃,这可是林晚晚第一次下厨,她必须给面子。
包翠莲刚烧完火,手里还脏着呢。
她也不嫌弃,和赵辉一样直接用手抓,没接林晚晚的筷子。
“妈,用筷子吧。”
林晚晚提醒。
“不碍事,农村人没这么多讲究。”
包翠莲将手往围兜上蹭了蹭,上手就抓。
陈立衍拧眉。
曾经包翠莲也是顶顶讲究的人,吃饭要用公筷,饭前还要教授子女各种餐桌礼仪。
一直到后来家里没落,自己男人也瘫了,包翠莲这才不得不用自己瘦弱的身体,担负起养家的责任。
包翠莲又要照顾瘫痪的丈夫,还要像男人一样上工,有时候还要帮忙照顾小的,忙的吃饭都是用扒的,哪里还有时间穷讲究。
时间久了,包翠莲渐渐从地主家的太太变成了山野村妇。
他婆娘会不会有天也变成包翠莲这样呢?
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