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第370章 中餐根本就没有想象中那么简单
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  里奥在国内还是认识几个富商的,通过这些人,想要找几个手艺好的厨师专门教吉米,根本不是什么问题。

  “那就好,为什么你这么疲惫啊?”里奥拿起了一根雪茄,切掉一头之后,惬意地开始抽了起来。

  吉米有些痛苦,“这还不是因为他太好了,完全一点都不藏私!”

  “这里厨师的刀功简直恐怖!他们可以用非常快的速度,将一块内酯豆腐切成丝!还能穿针!!!内酯豆腐啊!!这简直就是一群变态!”

  吉米来之前,其实已经知道这道菜是比较难的,但他还是有自信的。

  刀功这种东西,谁没有呢?

  切内酯豆腐听上去挺离谱的,他还在网上看了不少的教程,也就是在刀上弄点水,然后切就行了。

  多练习几次,他认为自己最起码是能学会的,就算是达不到大师几倍,但做出一道成品不错的菜,还是没有什么问题的。

  然而!

  他高估自己的实力了!

  完全一点都不好切!

  当他看见师父切出来的豆腐丝,能从针眼里面穿过去的时候,他就意识到问题有点大!

  啊,不,是问题很大!

  他昨天晚上练习到凌晨四点多!

  到现在切出来的豆腐丝还跟土豆丝一样粗!

  更要命的是,这豆腐太嫩了!

  一个不小心就是成渣了!

  而且就算下刀的角度是精准的,可是豆腐稍微一摇晃,还是会让刀锋有所错位!

  这真的是太难了!

  必须要一气呵成!

  刀上的力量均衡,让豆腐的形变控制在可控范围内,才能切好。m.xszww8.net

  至于刀上放水,完全只是为了让豆腐好从刀上下来,真正考验的只有刀功!

  里奥说道,“尽力学,我认为咱们能赢。”

  “咱们比林辰,还是有优势的,胜利依旧是咱们的。”

  吉米问道:“林辰会做文思豆腐吗?”

  里奥沉默片刻,“应该会吧?听说林辰是会做淮扬菜的。”

  吉米带着几分怒气,说道,“如果林辰到时候做的比我好吃,我应邀让他现场给我做一份文思豆腐!”

  太折磨人了!

  这个人简直就是蔫坏!

  吉米和里奥一样,虽然很想赢,但绝对不会完全看不起林辰。

  里奥微微皱眉,“你得带着必胜的决心,我还想挣钱呢。”

  “而且,中餐真的有那么难吗?你一点都掌控不了?”

  吉米的话,让里奥的心中不是很舒服。

  这跟钱没有多少关系。

  里奥是感觉,吉米的胜负心,似乎已经被这道中餐的难度给磨灭了几分。

  他都已经在考虑输了之后怎么报复林辰了。

  如果不是一心为了赢,那比赛就少了很多的趣味性。

  里奥输赢其实多不会亏什么,但他不想看一场完全没有任何冲突的比赛。

  而且。

  里奥是真的一直都不太能看得中餐,认为他们国家的没事才是天下第一。

  结果吉米这个在他们国家十分出名的大厨,竟然被一道中餐给折磨成现在这个样子。

  里奥感觉有点挂不住了。

  吉米叹了一口气,“这道菜真的没有看起来那么简单,只有自己亲自动手做了之后,才明白,中餐的精致是在看不见的地方。”

  “等比赛结束之后,你有时间也可以跟我来一趟这边,这里也不错,而且还能吃到很多好吃的菜。”

  经过了文思豆腐的毒打。

  吉米是认真地觉得,中餐根本就没有想象中那么粗糙。

  他们国家的饮食,主要在摆盘、菜品的丰盛程度,还有温度等各方面看得见的精致把握,成品是很好看。

  中餐相对这些方面来说,确实要随意很多。

  但吉米这次才知道。

  中餐也是很精致的,只不过精致的地方是他们想象不到的地方。

  功夫。

  吉米能想到的就这个词了。

  他们在钻研一些西方的厨师很少,或者说基本都不会考虑到的事情,然后将这方面做到了强到离谱的地步。

  里奥沉默片刻,说道,“如果林辰能赢,我回去看看的。”

  吉米嗯了一声,“那我就继续去学习了,三天时间太短了,我需要抓紧时间,上帝抱有,希望我今天可以将豆腐丝可以切成粗细俊宇的样子。”

  他这种级别的出事,十分清楚,不能将目标定制地太过长远。

  所以,他认为,今天只要能将豆


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