“你是叫马华吧？”
马华感觉到张楠来到自己的身边，心里也在打鼓。
这刚来的张师傅感觉不好对付。
马华瞥了一眼傻柱，依旧魂不守舍。
马华才慢悠悠的回答道。
“张师傅，我就是马华，你有什么指教呢？”
马华一直是一个中规中矩的人。
被傻柱调教的是没有一点的脾气。
“奥！”
“就是傻柱的徒弟吧，学了多久了？”
张楠漫不经心的问道。
但是这话语充满了挑衅的味道。
傻柱也是将目光投了过来。
“两年多一点了！”
“奥，已经两年了啊！”
“那也可以颠勺了吧，果然名师出高徒！”
张楠哪能不知道马华的水平。
说这话就是纯纯的恶心傻柱而已。
别人都将何雨柱叫傻柱，可是他真的傻？
一点也不傻，把自己的两个徒弟当孙子一样的玩。
就说马华，学了两年多了，还是一个帮厨。
就是大锅饭都做不好。
更别说正经的菜了，傻柱愣是一点点也没有传授。
就是马华拿刀的手都是错的！
张楠一眼就看出了。
哪些菜用刀尖切，哪些用刀后切，这都是有讲究的。
傻柱不可能不知道。
就是这点小技巧都不给教，更别说精华了。
还有一个胖子，跟了傻柱十几年，也算马马虎虎。
可以算一个厨子。
但是一个厨子的配料那才是核心。
傻柱愣是一点也不给传授。
最后还怪小胖背叛了他。
“啊~”
“张师傅开什么玩笑，我就是一个帮厨。”
马华听了这话，脸刷的一下就红了。
仔细一想，自己两年好像真的什么都不会。
他当然希望早日可以颠勺，可是真的没那实力。
要是可以炒菜了，那么一个月的工资也能有二十多了。
“不能够吧，傻柱的水平多高，两年了你还不会！”
“是你小子没有好好学吧？”
张楠真的是一个天生的演员。
这简直就是虾仁猪心。
不仅仅是马华的脸黑了。
傻柱至极气的发抖。
“哪有，这不是还没到时间么！”
“那小胖比我时间还久，也没见比我强多少啊！”
马华看了看傻柱，尴尬的说道。
这张师傅摆明了来挑衅的，自己师傅怎么还无动于衷呢？
只能这样硬着头皮说。
“那什么时候才算到时间？”
“半年学刀工，半年帮厨，再有半年就正式学做菜！”
“这前后一年半就可以了。”
“有些人学的快，根本不要一年就可以掌勺！”
“你看你切白菜的手势都不对啊！”
“你真的学了两年了？”
张楠一脸无辜的好奇的问道。
张楠知道这马华是个人才，可以处。
有事他是真的上。
就是傻柱这么对他，他也是对傻柱忠心耿耿。
真有那一日为师，终身为父的味道了。
张楠都感觉不值，所以打算收马华为徒。
即使小胖最后的背叛，也没有什么不对。
学了十几年，还被人退菜，这真的是小胖不好好学？
傻子都知道该跑了。
“啊？”
“就切个白菜还有什么讲究？”
马华一脸懵逼的看着张楠，很是不解。
确实傻柱从来没有教过他怎么拿刀，怎么切菜。
一直都是自己习惯的方式。
“呵呵，你要是这么想，那你永远也当不了大厨。”
“仔细看我怎么切。”
张楠说着就将马华手里的刀拿了过来。
马华又是看了一眼傻柱，才聚精会神的看了起来。
马华注意到张楠只用刀尖。
而且是斜着切，切的白菜很薄。
不像自己只是切成块。
“张师傅，我懂了！”
马华也不笨，这点门道只要有人提醒，那肯定很快就会。
“很好，你们几个都过来，以后的白菜就按照这个标准切。”
张楠将其他几人也叫了过来，给师范了一下。
这个真的不是张楠显摆了。
这是一个在食堂工作者的基本常识。
虽然那些工人吃不出多大的差别，但是这是作为一个厨师的基本素养。
张楠干了半辈子的厨师，对于这个职业有感情。
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来源4：feilu