韩旭和拿着菜刀黄雷一起向厨房走去。
画面看起来两人不像是去做菜,反而像去收债的。
何老师看着他们的背影调侃到。
“我突然有点心疼那些海鲜了。”
……
约莫过了半小时,桌上已经摆满了各种海鲜。
连大黄鱼这种级别的菜都没占上c位。
桌子中间赫然摆放着韩旭制作的三道藤壶料理。
“来坐吧。”
每个人都来到餐桌前找位置坐下,韩旭自然也是被安排到了正中间。
黄雷举起酒杯。
“来,我们今天要感谢韩旭带我们出海,才能吃上这一桌子海鲜。”
“感谢韩旭。”
“感谢。”
“不客气。”
敬酒结束,大家看着一桌子海鲜最感兴趣的还是那三盘藤壶。
“韩旭,你给我们说说这三个菜呗。”
何老师邀请韩旭介绍一下他最爱的这个地狱美味。
“这个清水藤壶,就是洗完直接冷水下锅煮,可以放点生姜去腥,但是千万不能放味精,不然本身的鲜味就吃不出来了。”
“我先来替大伙尝尝。”
听完韩旭的介绍,彭彭迫不及待的拿了一个,可是放在碗里半天,又是咬,又是用手掰,就是吃不到里面的肉。
这时,韩旭拿出几个锤子分给大家。
“这个要拿锤子吃。”
彭彭接过锤子,小心翼翼的锤了两下,咚咚,没砸开。
韩旭笑了笑,对准一个藤壶,用力砸下去。
瞬间外面的壳就碎了。
“彭彭,你太温柔了。”
看到韩旭砸开后,大家也纷纷开始砸藤壶。
很快也都砸开了。
“吃这藤壶还挺解压啊。”
何老师一边砸着,一边笑嘻嘻的说。
等砸开外壳后,看到了里面白色的,有点像螺肉。
夹出来放到嘴里,鲜,甜。
口感像是生蚝。
“好吃啊!”
彭彭被这美味惊艳到了。
“不愧是地狱美食啊,真不错。”
藤壶也征服了何老师的味蕾。
再看看其他人,也是吃的美滋滋的。
网友们看着更好奇了。
“这一桌子海鲜,都比不上这丑东西?”
“到底这地狱美食是什么味啊?”
“搞的我也想尝尝了,不知道我们这里有没有的卖啊。”
“我刚刚搜了一下,这东西还不便宜呢,要六七十一斤呢。”
……
看着大家吃的开心,韩旭也开始科普起来。
“其实这藤壶对一些海洋生物来说是有害的,但是味道很好,而且还能入药。”
听了介绍后彭彭笑着说。
“这东西太好吃了,可能很多人不知道,要是知道了,估计能把它吃灭绝了。”
“这个又鲜又甜,还没有腥味,真不错。”
热芭也给出了很高的评价。
第一盘清水藤壶吃的差不多后,目光聚集到第二盘藤壶炒蛋上。
“这个也简单,取出肉先炒,七八分熟了后加蛋液一起炒,最后出锅撒点葱花就行。”
有了第一道藤壶的经验,大家也不害怕了,每人夹起一块放进嘴里。
鲜嫩的肉裹着鸡蛋,又是另外一种享受。
藤壶自身带着一点咸味,加热后会出汁,蛋液吸收了汁水凝固,使得两者的味道互相融合。
肥厚的膏肉加上嫩滑的鸡蛋,不同于清水的做法,这道菜里更多的是香。
第二盘藤壶很快也被消灭干净了。
第三盘生醉藤壶。
藤壶洗净加入黄酒,再加上少量的白糖和盐,腌制一下就行。
黄雷夹起一块生醉藤壶闻了闻,浓烈的酒香混合着藤壶的鲜香。
入嘴先是黄酒醇厚的味道,回味又多了一些藤壶的鲜,吃完让人食欲大增。
“嗯。”
黄雷满足的表情早已说明了一切。
生醉后的藤壶风味更加原始,非常下饭,当然它作为下酒菜也是一绝。
韩旭看着众人欲罢不能的表情,想着大家总算是体会到了这藤壶的美妙之处。
一口藤壶,一口酒,实在是美。
但是直播间那些只能看不能吃的观众可是馋坏了。
“突然饿了。”
“吃不上藤壶,我点个螺丝解解馋吧。”
“每次看《向往》最喜欢看他们吃饭的环节,非常下饭,现在有了韩旭就更下饭了。”
“这一大桌海鲜竟然是藤壶最受欢迎。”
“实在是太馋人了。”
……
很快三盘藤壶就被消灭的干干净净。
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