第二十八章扛得了机枪,拿得了菜刀!
听到范班长说要炸辣椒油,楚戈想着索性开口道:“班长,现在快到时间了,炸辣椒油是来不及了,我炒吧!”
这祸也算是他闯出来的。
既然获得了这个技能,没道理还让别人帮忙收拾烂摊子。
“你?”
郭魁怀疑的看着楚戈,“能行么?”
“这可是给士兵们吃的,万一炒成烂泥了,可是没办法交代的啊!”
他也不是在故意挤兑楚戈。
主要是土豆丝看起来十道家常菜。
但是想用大锅将它炒的鲜脆可口,软硬软硬适中也并不是件容易的事情。
土豆中含有大量的淀粉,稍有不慎就会炒的太软,发粘!
更何况这土豆丝还这么细!
难度就更大了!
也正是出于这点考虑,范班长才决定凉拌。
熟了过一下水,就比较合适了。
范班长都不敢炒的菜,一个新兵能行吗?
听到郭魁的质疑,楚戈想都没想,直接还用上次的理由做挡箭牌。
“我之前在道观的时候,经常负责给大家做饭,还是会一点的。”
“如果班长不放心的话,我可以先炒一盘大家尝尝。”
不得不说,道观真的是个再合适不过的理由了!
他的一些不合理的举动也变得合理了。
范劲和郭魁面面相觑了一番,最后还是点头同意了让楚戈试试。
毕竟现炸辣椒油时间方面确实很紧。
因为辣椒油要想香,必须用小火将小葱、芹菜、圆葱等食材小火慢炸,炸出香味。
如此一来很费时间。
得到首肯的楚戈,直接捞出了一盘的土豆丝。
又从已经准备好的食材中取出了青椒、胡萝卜和里脊肉。
快速的将三样食材同样切成细丝,整齐码放在一旁。
随后点起灶火。
“嘭——!”
火苗高高窜起!
楚戈将油倒入锅中转了一圈之后,又倒了出来。
肉丝入锅,灶火瞬间引燃锅中热油!
伴随着他的滑动,肉丝瞬间散开,发出滋啦滋啦的响声!
每一根都包围在火光中。
只见原本可怕炙热的火焰,此时在楚戈手中无比听话。
在高温火焰的灼烧下,肉丝很快熟了。
楚戈没有丝毫的犹豫,熟练的将调料倒入锅中。
炒肉的香味瞬间被放大了数倍!
当胡萝卜死和青椒丝入锅的时候,这种香味也变得更加霸道了起来!
吸引了厨房所有人的注意!
在这种味道的映衬下,就连一旁的炒鸡都黯然失色!
光是闻着就让人忍不住口水直流!
大家此时也顾不上别的了,都直勾勾的盯着楚戈手中的炒锅。
一开始燕破岳几人还只是偷瞄,但见他们的班长都愣住了,他们也就没再顾忌了。
不过他们怎么也不明白,明明都是炒土豆丝的常用食材。
怎么到楚戈手里就变得这么香了?
只是一心在炒菜的楚戈并没有注意旁人的目光。
有了技能加持的之后,他似乎都食材的状态,还有调料的用量都敏锐了很多。
最后土豆丝倒进去,翻炒了四下。
下一秒楚戈果断的盛出装盘!
袅袅热气缓缓升空,细如银丝的土豆丝经过爆炒已经维持着坚硬的状态,没有软趴趴的塌在一起。
四种食材切成丝交错在一起。
显色鲜艳,根根分明!
这盘土豆丝完全可以说是色香味俱全!
见状郭魁迫不及待的拿起一双筷子,咽了一口口水后急道:“我先尝尝!”
只是还没等他将筷子伸出去,便被一旁的同伴碰了一下。
抬头便见自家班长一脸‘关怀’的看着自己。
郭魁识趣的将手中的筷子递了过去,“班长,您先!您先!”
范劲也懒得跟他斗嘴,接过便夹了一筷子。
土豆丝入口,嚼下的那一瞬间,范劲的脸上不由露出了惊讶的表情。
他随后不可思议的看向楚戈。
方才楚戈做饭的每一个步骤,他都看在眼里。
虽然快速的翻炒会避免土豆丝变软,但掌控不好也会让其夹生。
土豆丝不熟便会有一股淀粉的生味,影响味道。
但这份土豆丝,熟度刚刚好!
多炒一下,少炒一下都不行!
而且青椒本身就是味道比较重的食材,但是却丝毫没有盖住土豆丝的味道。
没有宣兵夺主!
他在这厨房也呆了一些年头了,自认为厨艺也不算差。
但这种程度,他还是做
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来源4:feilu