【恭喜宿主获得3星级（西陕）食谱：带把肘子！】

【带把肘子：西陕大荔地区名菜！色泽油亮枣红，肘头朝外如把柄，故而得名。据说来源于李玉山巧施妙计惩治贪官的故事。】

【注：3星级食谱触发率10％！（投入惊艳值越高，几率随之增加。）】

【食神任务！目前任务1：售卖十份荷叶粉蒸肉，每份价格不低于35元！（1/10）任务2：获得1000惊艳值！（已完成！）任务2：售卖十份带把肘子，每份价格不低于88元！】

“带把肘子？这可是道硬菜啊……”

当解锁带把肘子的那一刻，关于带把肘子的一切信息都涌入了夜白的脑海里。

虽然不知道食神系统里的最高级别是多少，但带把肘子被食神系统评为3星级食谱，绝对名副其实。

和其他肘子最大的不同，就是必须带一节腿骨，和外国的战斧牛排类似。

单从食材的外观来看。

价格上来讲，带把肘子肯定比其他肘子要贵。

量上来讲，一个人，是绝对吃不完的！

而且拿着猪腿骨在猪肘子上啃下一口肉，再喝上一大口酒，别提有多爽了！

88元，真的不贵！

将门关上，在一众游客悄悄注视下，夜白回到家中。

之所以不直接去集市，是因为夜白这辆车实在是不适合拉菜，容量不大，压根运不了多少。

“宋爷爷，五菱能借我一下不？我准备去拉一些货。”

“呦？小夜子这是准备创业了？拿去拿去！哈哈哈，比我那混吃等死的儿子强多了！”

宋大爷喜欢钓鱼，夜白还是在后山找到的他。

向邻居宋大爷借了五菱之光后，夜白便去集市买菜。

南江市最大的集市，南江广场的位置相对于城市整体结构比较偏僻。

和其他地方不同，为了迎合南江市复古的风格，这里采取的是地摊经济。

没有城管，但商人们都主动有序的待在规定摊位，人山人海，好不热闹。

在科技发达的今天，这么热闹的地方已经十分少见了，人们买东西更倾向于网购，也就只有南江市，才能够看到这个场景。

虽然只有两种食谱，但买的食材依然塞满了整个车厢。

这一次采购，夜白总共花费了接近万元，其中消费最多的就是猪肘子。

为了保证顾客们觉得这88元花的值，每一个猪肘子都经过了夜白的精挑细选，都是前肘，而且小的绝对不要，太肥的也不行，还必须要新鲜的等等。

为此，他还专门逛遍了整个集市，这才只搜集了一百七十二个猪肘子，每一个的单价平均甚至超过了五十元！

每一个都是肘子中的极品，在任何一个厨师的眼里，这些都是难得的宝物！

……

“好了师傅就放这里吧，麻烦您了。”

到餐厅后，夜白指着餐厅的后厨对一个送货师傅说道。

由于食材太多，夜白还特意雇了集市里一个送货师傅。

“哈哈不麻烦不麻烦，乖乖，你买的这些肘子可都是极品啊！这一个可不少钱吧？开饭店用这么珍贵的肘子，不会亏本吗？”

送货师傅看着箱子里一块又一块红白相间的猪肘子，忍不住咽了咽口水。

他还是第一次见到开饭店用这种上等肘子的，这一道菜单价得多少才能赚钱啊？！

最重要的是……

这么多……再加上价格铁定离谱，真的卖的完吗？

对此，夜白只是微微一笑，“只要食客吃的安心，我也就满足了，亏不亏本什么无所谓。”

“唉，现在像你这么好的老板可不多了。”

送货师傅忍不住赞叹。

但仔细一想。

无论怎么看，夜白都不像是缺钱的主，那气质，说不是什么世家少爷恐怕没人会相信。

或许，人家本来就不是以赚钱为目的吧？

但无论目的是什么，能够让食客吃到最好的食物，那都是好厨子，好老板！

送货师傅内心是这么想的。

将所有的货物都搬到了指定位置之后，送货师傅便离开了。

但夜白的任务并未忙完。

由于肘子太多太大，系统所附赠的C级冰箱（新鲜保持+3天）根本装不下。

为了保证每一个肘子的新鲜，夜白特地又去集市买了几台冰箱救急用。

直到天色暗淡，肚子发出抗议的声音时，夜白这才想起自己忙了一天，中午饭都没有顾得吃。

连忙起身做饭。

而准备做的，正是带把肘子！

取出一块肘子，洗净，沿着腿部刨开，将最重要的骨头露出。

最后放入锅里煮至七成熟后捞出，肉皮用红酱油涂满。

再取出蒸盆，放进去八角、桂皮，最后将肘子皮朝下装进蒸盆

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