打开厨房的一个小隔窗,将啤酒全搬到这边上后大喊一声。
“要酒和米饭的自己来拿,只有啤酒,一瓶三块!自己扫码付款!”
听到这里。
餐厅里的食客们纷纷起身去抬酒!
基本上人手三瓶!
那虎背熊腰的老爷们更是抬了整整一箱!喝的满脸通红好不快活!
这带把肘子,真有这么好吃?
一些没有点带把肘子的食客们咽了咽口水,南江虽然富裕,但却与他们这些打工人没有任何关系,88块够他们吃好几顿了。
可是见这些人吃的这么香,
终究是没有忍住,纷纷开口大喊。
“老板!给我来一份带把肘子!”
“我也要一份!”
“也给我来一份!”
“我也是,顺便再给我一个塑料盒,我想带回去给俺爹尝尝!”
这些人点了带把肘子后,纷纷忍不住掏出手机拍照发朋友圈。
自己掏了这么多钱,必须要装个x才行!
呆小妹看着一些食客一口酒一口肉,忍不住开口向周淑芬提议。
“我们也去买一瓶啤酒吧?”
“好啊!只是啤的,应该没什么问题。”
正在啃着肘子的周淑芬立马点点头。
今天,她也要一口啤酒一口肉!
……
厨房内,夜白正在忙活着做这一批的最后一道菜。
太极芋泥!
太极芋泥是一道佛建的特色传统美食,属闽菜,据说诞生于清朝,曾跟名臣林责徐有一段趣话。
以佛建盛产的槟榔芋为原料,此菜形色古朴大方,芋泥细腻润滑,香甜可口,看似凉菜,吃起来却烫嘴,别具风味!
在食神系统里,这是一道三星级的食谱!
它的做法在开始并不困难,拿出一块硕大的槟榔芋,去皮切块,加清水蒸之,这些都是夜白早在之前就准备好的。
蒸好后拿出来用刀压成茸状,拣去粗筋。
从箱子里抓一大把红枣,每个红枣都经过了夜白严加细选,个大深红,都是极品的新疆大枣。
满意的点点头,将红枣去皮去核,切碎。冬瓜条则是切成米粒状。
随后将红枣和白糖放到一起,放入笼中用中火蒸五分钟取出。
拿出一个个砂锅放微火上,下猪油烧热,将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后,浇在芋泥上,再用瓜子仁,樱桃在芋泥上面进行装饰。
最后的完成品,是一个太极的图案!
太极芋泥!完成!
“太极芋泥好了!麻烦来端一下!”
一句话刚刚喊出。
食客们便立刻从带把肘子的美味中挣脱出来,前去端太极芋泥。
当食客们看到砂锅中那一半黑色,一白色,上面还分别有两粒红丹丹的樱桃,看上去赫然就是一个八卦图的阴阳鱼时,
都流露出了惊讶的眼神。
“这就是太极芋泥吗?没想到居然真的有一副太极的图案!”
“嘿嘿,终于到我大佛建的美食了!不过这么漂亮的太极芋泥我还是第一次见!”
“没想到老板不仅长得帅,所掌握的食谱居然也有这么多!居然还会做闽菜!”
看着食客们纷纷赞赏。
夜白不忘提醒道,“这是饭后甜点,大家一定要吹过再吃啊!小心烫!”
虽然餐厅里有几个佛建人。
但大多数还是来自五湖四海!
太极芋泥这道菜,哪怕是在佛建,也并不是每一家饭店里都有,会做的人并不多,实际上吃过的人很少。
所以夜白觉得自己还是又必要提醒一下的。
??!!
听到夜白这么说。
不少准备挖一大勺塞进嘴里的食客们都小心的停下了手里的动作。
反倒是那几个佛建人,则是骄傲的昂起头,挖起一小勺芋泥优雅的吹了吹,放入口中~
刚刚是南济人的主场。
现在,则是佛建人扳回了一局!
“啊?这玩意很烫吗?又不冒烟,看着就跟冰淇淋一样。”
一个明显不是佛建人的食客听到后疑惑的观察着手中的芋泥。
这怎么看,也不像是热菜啊!
反而更像是冰淇淋一样。
最后,还是小心翼翼的舔了一口。
“嘶!烫烫烫!”
这不舔不要紧,一舔直接蹦了起来,嗷嗷的惨叫两声,脸上挂着痛苦面具。
……ps:求鲜花,月票和打赏支持!
五一看书天天乐,充100赠500VIP点券! (活动时间:4月30日到5月4日)
来源4:feilu