马华恨不得扇自己一个嘴巴子。
这张逼嘴怎么就闲不住呢。
看杨厂长对张铁说话的态度，两人肯定私底下关系密切。
马华想要转正厨师，得杨厂长签字才行。
这下好了，杨厂长肯定对我印象不好了。
马华心里哀叹。
其他厨工也默默闭嘴，不再掺和张铁和傻柱比拼的事。
“谢谢杨厂长，我在食堂待的很舒服，在食堂就像在家一样。”
张铁很是满意。
“那就好，那就好。”
杨亮平点了点头，清了清嗓子。
“厨艺比拼，我是非常支持的。”
“一来嘛，大家互相竞技，共同提高。”
“二来，也可以督促自己进步。”
“不过我强调一点，友谊第一，比赛第二。”
“大家不要伤了和气，都是轧钢厂的工人，都是兄弟姐妹。”
杨亮平讲了几句，众人一片掌声。
“开始吧。”
杨亮平摆了摆手。
傻柱拿起两个土豆，握着刀，飞快的削皮。
他削出来的皮连在一起，几个呼吸功夫，黄澄澄的土豆就削出来了。
张铁动作也不慢，两个土豆摆在砧板上。
傻柱握着一把切片刀，手掌握刀，手臂纹丝不动，就凭手腕发力。
咚咚咚！
土豆片切成块，在切成丝，丢入清水中洗去淀粉。
洗去淀粉的土豆丝，炒出来非常脆。
张铁开始切片。
每一刀像是机械加工一般落下，刚刚触碰到砧板就抬起。
只听得到刀身切过土豆，产生的唰唰声音。
把土豆切成土豆丝，刀锋都没碰上砧板。
杨亮平看的眼睛一亮。
就这一手，张铁可以说是完胜。
傻柱自然也看到了张铁的动作。
他知道张铁刀工一绝，不过只是刀工了得罢了。
论起做菜，跟他傻柱相比，还差得远呢。
傻柱捞起清水中的土豆丝，丢入烧好的铁锅中，开始爆炒。
小炒土豆丝。
这道菜非常简单，想要做出花来不容易。
正是因为简单，才特别考验基本功和技术。
傻柱一顿翻炒，抽空瞥了一眼边上的张铁。
看了一眼，傻柱暗暗咂舌。
张铁单手握住大铁锅，一只手掌勺，随意翻炒。
沉重的大铁锅在张铁手中，轻的仿佛跟张纸片似的。
傻柱不服气，也把大铁锅端起来爆炒。
葱花，蒜，青辣椒，盐。
两人依次下料。
几乎同一时间出锅。
不过短短几分钟时间，两盘热腾腾的香辣土豆丝就成了。
“好！”
杨亮平不由拍手赞叹。
“杨厂，尝一口？”
傻柱擦了擦手，笑呵呵的。
“行。”
杨亮平点点头。
马华赶紧递上筷子。
一群人围着两盘香辣土豆丝。
“哎，张铁，你这盘土豆丝有点意思啊。”
杨亮平目光扫过两盘土豆丝，微微诧异。
张铁的香辣土豆丝盘子边缘，有两条用青辣椒雕出来的游龙。
活灵活现的。
给人一种耳目一新的感觉。
反观傻柱的盘子，啥也没有，就是光秃秃一道菜。
色香味三项。
傻柱第一项就输了。
杨亮平俯身，用手拨了拨傻柱土豆丝上面的呼呼热气。
轻嗅一口，土豆丝的香味涌入鼻腔。
“不错。”
点评一句，杨亮平凑到张铁那盘土豆丝上面，轻轻一拨。
眼睛立刻就亮了。
“香，实在是香，把我食欲都勾起来了。”
还没吃呢，杨亮平就赞不绝口。
边上的一帮厨工都能诧异。
不都是土豆丝吗，香味还能不一样呢。
杨亮平夹了一口傻柱的土豆丝，放入嘴里，竖了个大拇指。
傻柱做出来的饭菜，一如既然的好吃。
他接着尝试张铁做出来的土豆丝。
吃了一口，杨亮平接着夹起第二口。
差点把舌头咬断了。
连着吃了三口，杨亮平一脸满足。
不用他宣布结果，众人已经从杨亮平的反应中，得到了答案。
明显是张铁炒出来的土豆丝，更胜一筹。
傻柱一脸不服气。
他只是少了雕的那些花花玩意，论起味道来，不可能输给张铁。
“我宣布，张铁做的土豆丝更胜一筹。”
‘裁判
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来源4：feilu