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第18章 震惊的众人
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对于鲈鱼的料理,昊晨准备制作一道清蒸鲈鱼,鲈鱼本身其体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔还可以制鱼肚,常常简单的清蒸即可食用。

加上其肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,鲈鱼算是非常适合小孩老人使用的一种食材……

而昊晨更是知道多种清蒸鲈鱼,昊晨很快就挑选了其中的一种,就是用柠檬汁、味露、白糖水、味精按以一定的比例调制而成的,酸酸甜甜的能让人胃口大开……

虽然这些调味品昊晨只有白糖和味精,但是昊晨拥有游戏的衍生功能啊,只需要消耗金币即可兑换出各个时代的一些调味品,价格也不高……

至于草鱼的话,因为除开主刺还有小刺,昊晨便准备片鱼片,并将鱼刺清除,至于骨头那些,直接做一道鱼骨汤……

快速的清理了一下草鱼的内脏,肚子里面的黑膜,还有鱼鳃处都先清洗干净,然后在鱼身的两边和鱼头连接处各切一刀,鱼尾处也各切一刀。然后用刀背轻拍鱼身,把鱼肉拍松散一些,这样会比较好取出鱼腥线。

从鱼尾处往鱼头片鱼,沿着鱼的主骨切,很快一块硕大的鱼肉便被昊晨轻松片了下来,之后翻身,另一边同样进行片下……

之后就是挑刺,鱼刺主要分布在鱼胸部的刺,有点像排骨一样,除此之外还有鱼尾部的小刺,鱼背部的一排小刺,全部的大刺和小刺彻底清除之后,昊晨手中的那片鱼肉就完全没有刺了……

而昊晨的一连串动作让许茹芸也是有些傻眼,没想到昊晨处理的这么干净利索,因为鱼吃的比较少的原因,许茹芸也不太清除怎么处理鱼的,特别是草鱼这种多刺的鱼……

不过看着昊晨那熟练稳当的动作,就好像专业处理草鱼十几年的老师傅,而昊晨没有理会许茹芸和思琪的惊讶,处理完鱼刺之后,便开始片鱼,硕大的鱼肉快速在昊晨手中片成晶莹剔透的鱼片……

鱼片处理好之后,昊晨快速的装了起来,而后开始将鱼骨躲开,这些鱼骨用来熬汤绝对是美味……

而看着昊晨将一切都弄得井井有条之后,许茹芸也彻底的放下了心中的担忧了,转而带着思琪回到了屋里面……

而昊晨看着两人回去了,也快速的兑换了特殊的酱汁,看了一下时间之后,在看着家中能用的食材,没有黄豆芽豆腐之类的东西,昊晨只能用白菜配着鱼片弄一道水煮鱼……

汤的话,也稍微加了一点特殊的调料进了里面,能让汤的味道更加的鲜,而后就是加一些常规的葱、姜、蒜……

随着时间的流逝,昊晨也大概计算了一下欣然回家的时间,便开始进入料理状态,馒头也是现蒸的,既然决定做饭了,昊晨自然不会单纯料理鱼就完毕,而是将主食配菜都一并处理好……

随着不断的炖着鱼汤,整个后院充斥着浓浓的鲜香味,甚至中院不少的人家都闻到了……

而昊晨今天提着鱼回来,还是有不少的住户看到了,可是没有想到昊晨家竟然能把鱼汤处理的那么香甜,是的,虽然没有品尝到味道,众人便能感觉到香甜了……

“老太太,过来吃饭了”,许茹芸很快就来到了聋老太太的住所这边……

“茹芸啊,你说是什么这么香啊”?聋老太太嗅了嗅鼻子说道。

“香吧,这是昊晨敖的鱼骨汤”,许茹芸笑眯眯的开口说道。

“嗯?晨子他还会做饭吗”?听到许茹芸的话语,聋老太太也诧异的说道。

“哈哈,不单止会做饭呢,连这鱼都是他给钓上来的”,许茹芸笑着说道。

“哦,那我要好好尝尝”,听到这话,聋老太太也是笑了起来……

“诶,好,您慢点”,许茹芸连忙扶着老太太朝着旁白的屋子走去……

而屋里面,思琪也是看着香味扑鼻的鱼头鱼骨汤和诱人的水煮鱼片、清蒸鲈鱼不断的咽着口水,同时小鼻子也是不断的嗅着,一副急不可耐的模样……

“思思,再等等,妈妈和奶奶他们就过来了”,看着小丫头的模样,昊晨好笑的说道。

“我知道了”,思琪连忙点了点头,她也是第一次闻到这么香的菜肴,能媲美的应该只有中午昊晨给她吃的高汤煎蛋卷……

待老太太走过来的时候,欣然也下班回到了四合院门口了,而其并没有和其他的人过多打招呼,直接朝着家里面走了回来。

“谁家弄什么好吃的了吗?”,刚到中院欣然便闻到了一股淡淡的香甜的味道,而后疑惑的说道,不过其也没有过多追究,径直朝着家里面走去……

而随着离家越近,那股香味也越发的明显,而后看向了香味的源头,那正是自己的家……

“妈、昊晨、思思,我回来了,咦,老太太您也过来了”,一回到家,欣然便快速的开口说道,而后便发现了聋老太太也在这边……

“欣然回来了,快洗手吃饭吧”,许茹芸看到欣然连忙笑着对其招呼到。

“诶,我知道了”,欣然连忙点

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