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第六章 露一手掌管后厨,傻柱那玩..
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第六章露一手掌管后厨,傻柱那玩意儿流血了

(不小心与大人物重名了,主角名字改为李见华。)

李见华做的一桌子菜,自己家轧钢厂和远道而来的肉联厂领导们,吃得很香。

特别是有几道菜,李见华用了签到而来的后世配料。

那鲜香味,这个时代的厨师水平再高,也没办法调配出来,工业水平达不到。

轧钢厂厂长有了面子,把李见华喊过去夸赞一番。

问起味道特别而鲜美的几道菜,李见华一一解答。

到那道最简单,却也是这个时代吃不到的清炒双汇火腿肠时。

李见华着重介绍了一番。

这让浙苏来的肉联厂厂长眼睛一亮。

“这道菜叫火腿肠?真是猪肉和面粉做的?”

李见华点头。

“加了些配料,味道是主要是配料里来的,加热是为了口感更好,直接吃其实也可以。”

肉联厂厂长很好奇。

“还能直接吃?小兄弟,这是你们家乡那边的做法吗?”

李见华摇头。

“那倒不是,闲来无事,自个儿研究出的吃法,主要是方便。”

“密封好的话,一年半载也不会坏。”

肉联厂厂长眼睛就亮了。

“这火腿肠,能保存个一年半载?!”

但凡肉联厂,就不可避免会产生猪肉损耗的问题。

如果制成火腿肠,能存放个一年半载,那就能完美解决这个损耗问题。

关键是这制成的火腿肠,味道好极了,对于没吃过后世提香配料的厂领导们来说,比直接煮的猪肉还好吃。

李见华点头。

“密封的情况下可以。”

“怎么做的,能说说吗?”

肉联厂厂长兴致更大了。

“当时也是偶然研究成功的,大概的做法记得,具体的配方,还得尝试。”

李见华假装想了一下。

什么时代,都不缺心思剔透之人。

肉联厂厂长一下就明白了,红星轧钢厂厂长也明白了。

两个老友互视一眼,会心一笑。

这个李见华,是要点好处呢。

这是完全可以理解的,也是应该满足和鼓励的。

“这个没问题,小兄弟你慢慢研究,需要的猪肉面粉等材料,我肉联厂全包了。”

“只要你那个配方出来,我向上头打个报告。”

“怎么地也得给你来个表彰,另外,每个月额外给你10斤的猪肉配比,由肉联厂提供。”

肉联厂厂长笑了笑。

作为一个大肉联厂的厂长,这点权力还是有的。

李见华点头。

“谢谢领导,我想用不了多久,配方就能研究出来。”

轧钢厂厂长在老友面前长了面子,心情也很好。

“李见华,你要研究那些配方,家里条件有限吧?就在厂里后厨搞,不耽误正事就行。”

“有什么需要的,打个报告,厂里尽量满足。”

李见华摇摇头。

“恐怕不行,厂里后厨主食的是何雨柱,他不会同意我搞这些。”

肉联厂厂长一愣,才想起原本是让何雨柱做这一桌子菜的,吃得太香忘记了。

“何雨柱呢?让他过来。”

厂长回头看一眼厂助。

厂长助理也是敞亮人,看好李见华得势。

他平时经常去后厨帮领导们安排伙食,被傻柱后厨舍我其谁的态度膈应过几次,早就对傻柱不满。

“我刚才去找他的时候,何雨柱说肚子疼要去卫生站,干不了今天这活。”

“后面我还特意去卫生站问了一下,压根没进去,在卫生站墙角下打牌呢。”

轧钢厂厂长一下火了。

“还有这事?何雨柱这也是太嚣张了,以为全厂就他厨艺好?地球离开他还不转了?”

“李见华,你不也是八级炊事员吗?我看你的厨艺比何雨柱好多了。”

“以后厂里后厨的事,就你管了!这回没人能阻挠你研究配方了吧?”

李见华点点头。

“应该没人了。”

轧钢厂厂长回过头看厂助。

“何雨柱玩忽职守,扣他半个月工资。”

“李见华爱岗敬业,下班时间不忘本职工作,研究出利国利民的猪肉配方。”

“厂里奖励200元,另外,每个月10斤猪肉补贴,由浙苏肉联厂提供。”

看着李见华,轧钢厂厂长笑着说道。

“表彰和加工资职称,要等申请报告通过以后,才能定下。”

“不过你也放心,只要把美味火腿肠的配方研究出来,这些都少不了。”

“谢谢领导。”

李见华说道,会后厨忙去了。



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来源4:feilu