中餐讲究色香味意形。
一道菜,首先颜色要好看,外形要美观。
闻着要香味扑鼻,飘香四溢,吃着要味道鲜美,能令人大快朵颐。
然后,还要注重意境和气氛,要能体现出文化涵养。
张澈做的水煮鱼里,这一切都有了。
“我知道你为什么喜欢吃你妈妈做的水煮鱼了,因为真的非常好吃。”
端菜上桌,开饭之后,华视三人组赞不绝口。
就连彬彬也抛弃了女神包袱,吃得满嘴流油。
张澈不得不进一步解释,“这我做的,我妈妈做的并没有那么好吃。”
“再者说了,这是我妈妈的味道,你们已经放弃了你们的妈妈的味道了吗?”
小倪一本正经的就说道:“事实证明,谁也做不出妈妈的味道。”
“刚刚你说的一句话我非常的赞同,我们记着的妈妈的味道,都不是因为太好吃。”
大部分人的妈妈,就是普通的家庭妇女而已,做的菜能有多少吃呢?
但是,这并不影响它成为最令人怀念的味道。
做饭他们是真的不行,但是讲故事他们非常行。
如此温情脉脉的时刻,张澈也不好意思继续diss他们。
就听着三人组一边讲,一边有条不紊的,将他煮的鱼全部吃完。
彬彬也是个吃货,末了还有些意犹未尽呢。
忍不住就插话问道:“张澈,你是音乐人欸,为什么厨艺也这么好?”
“如果要是不说,吃了你做的菜,所有人肯定都得认为你是职业厨师。”
“而且还是很顶级的那种。”
小洒跟着连连点头表示,“嗯嗯,我也这么觉得,你绝对是米其林三星厨师的级别。”
小倪一听翻白眼,“别露怯,世界上哪有什么米其林三星厨师,炒轮胎的吗?”
小洒,“我就是这么一比喻。”
面对三人的好奇,张澈很淡然的就道:“因为我之前都是一个人住,都是自己做饭吃。”
这话说得,镜头外看着录制的许如是直接翻了白眼。
她搬到张澈家里有段时间里,哪见过他做过饭啊。
翻白眼归翻白眼,但她同样也很好奇,张澈的厨艺真的那么好?
从华视三人组的表现来看,这也不像是为了节目效果啊。
“平时做饭就能做到这种水平吗?”
小洒感觉不可思议,“如果不是非常用心的学过,肯定到不了这种水平吧?”
张澈点点头,道:“撒老师说得没错,我确实是非常用心的学过。”
小洒接着就问道:“你是个音乐人,是个歌手。”
“你肯定也是非常用心的去学音乐的,甚至应该是将全部精力都放在了这上面。”
“都已经这样了,那为什么还要如此用心的去学习厨艺呢?”
“对你来说,厨艺并不重要,对吧?”
张澈再次点点头,道:“确实,对我来说,没什么比音乐更重要的了。”
“但是,这两者并不冲突。”
“音乐再重要我也是要吃饭的,因为是一个人住,所以就必须要自己做饭。”
“自然是自己必须要做的事情,那为什么不用点心将它做好呢?”
他这一席话,将三人组给说得愣住了。
顿了顿,他接着又道:“其实我很不理解一些人。”
“做饭也好,打扫卫生也罢,这些事情虽然琐碎但都是必须去做的。”
“为什么会有人总是把事情做得很潦草,为什么会觉得琐碎就敷衍了事呢?”
“这最后,不都是自己来承受这一切吗?”
“饭做得不好吃那也是自己吃,卫生不打扫干净那也是自己住。”
“事情不会因为不用心就可以免除,这不是在应付事情,其实是在应付自己。”
这一次,成功被他给装到了。
华视三人组听了之后,都深受触动。
小倪感慨连连,“这就是一种非常好的生活态度,也是我们节目要分享的东西。”
“张澈这一席话,真的让我有刮目相看的感觉。”
“其实,我妈也是一个非常认真的人,很多地方就跟张澈说的一样。”
话题又被带了回去。
对着他们仨做的,基本上没动过的妈妈的味道,又讲起了妈妈的故事。
既然是妈妈的味道,那自然非得是妈妈亲手做出来的才行。
自己是不是会做饭,做得是好是坏其实都不重要。
张澈厨艺再好,系统再逆天,他也一样不可能从自己做的菜中找到那种感觉。
在这方面,华视三人组顶多只是背井离乡。
而他,可是直接穿越了时空。
他这位特别嘉宾,就是邀请来伴奏的。
华视三人组说着说
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