“小川,你怎么能这么对人家小姑娘呢!”吴大有闻言,对着周子川怒目而视。
“……”看着偏心都不知道偏到哪里去的吴大有,周子川直接无语了。
平时多么精明的村支书,怎么对章紫枫就这么偏爱呢?
“小姑娘,小川说的其实没错,冷吃兔冷了才好吃,你这么急着吃做什么?”
教训完周子川的吴大有,笑眯眯地对章紫枫说道。。
“放冷了才好吃吗,可是我觉得这兔肉已经很好吃了,再好吃一点那得是什么样的味道啊?”
章紫枫很是惊讶道。
刚刚她可是尝了冷吃兔的味道,这冷吃兔辣归辣,但味道真的没的说。
吴大有却说冷了之后味道更好,章紫枫有些不敢相信。
“兔肉肉质很紧,口感比较柴,刚出锅时其实是有点不入味的。”
“等兔肉冷了之后,那不仅能入味,兔肉的口感还会变得特别劲道。”
“而且这冷吃兔的辣味太重了,趁热吃的话,在热气的助攻下,会辣的喘不过气来,放凉之后就好多了。”
周子川出声解释道。
冷吃兔之所以叫冷吃兔,自然是有缘由的。
和一般情况下热腾腾的菜风味最佳不同,冷吃兔就得是冷了之后才好吃。
“原来是这么回事啊,那我就等等再吃,看看能好吃到什么程度。”
几位嘉宾闻言,搓了搓手,有些期待道。
在等待的过程中,他们也没有闲着,开始收拾抓回来的那些野兔。
这么多野兔,自然不可能全都留在家里养着。
已经养了不少鸡鸭的他们,对再养一些禽畜是非常拒绝的。
除了挑出几只长相不错的野兔养着玩之外,其他的兔子全都被他们给处理掉了。
他们按周子川的指导,准备做成烟熏兔肉和风干兔肉。
等忙完之后,他们便兴冲冲地跑向了放冷吃兔的地方。
“这冷吃兔已经凉了,大伙都来尝一尝吧,我早就期待这味道了。”
黄雷一把将盖在冷吃兔上的竹罩掀开,露出了里面油汪汪,红艳艳的冷吃兔。
冷吃兔放冷之后,其实香味的浓郁程度是要下降一点的,但依旧是沁人心脾。
闻着里面的味道,章紫枫顿时把持不住了,率先伸出筷子夹起肉来吃。
“嗯,这味道真的好棒啊!”
兔肉刚进嘴,饱满多汁的兔肉便溢出了不少汁液,一下子就将章紫枫的味蕾给激活了。
兔肉放冷之后,吸了不少的汤汁,让原本有些柴的口感变得无比肥嫩。
咬上一口,立马有浆汁从兔肉中爆出来,就像是一颗重磅炸弹,让章紫枫浑身的细胞都被炸的活跃起来。
麻辣的味道自不待言,更值得一提的是兔肉本身的味道。
兔肉的要是论味道鲜美,自然是不如黄羊肉的。
但是它也有味道独特的地方,那就是肉香。
这野兔的肉,久煮之后,会产生一种非常奇特的香味。
这股香味一开始是被酱料的味道掩盖起来的,章紫枫都没有察觉。
但是嚼几下之后,她便感受到了那股让他们食欲大振的香味。
而且这香味是越嚼越香,越吃越有味道,让章紫枫感觉正在玩一个解谜游戏。
章紫枫通过咀嚼不断地突破一层层细嫩的兔肉,想要知道这香味的极致到底是怎么样的。
“周子川,妹妹这是怎么了?”彭鹏看着章紫枫闭上眼睛慢慢咀嚼,一脸陶醉的样子,有些惊奇地问道。
他还从来没见过,章紫枫露出这样的神态。
“大概是因为这兔肉的香味比较特别吧。”周子川淡淡道。
他也被那股香味吸引了,但是不像章紫枫一样沉浸其中,无法自拔。
“兔肉的香味吗,那的确是挺吸引人的。”彭鹏恍然大悟,对章紫枫的行为表示理解。
然后他也忍不住夹起一块冷吃兔吃了起来,瞬间眼睛就亮了。
嘉宾们陆续吃起了冷吃兔,一边被辣的不断吸着冷气,一边不停地夹兔肉吃。
一大盆兔肉,居然很快就被他们吃的干干净净。
“完了完了,我居然吃了这么多兔肉,肯定又要长肉了。”
“子川哥哥,你简直就是我减肥路上最大的敌人!”
吃完兔肉的章紫枫,心满意足地擦了擦嘴,突然反应过来,看向周子川的目光满是幽怨。
“???”周子川闻言,直接变成了黑人问号脸。
人言否?
辛辛苦苦给你们做好吃的,到头来还是我的错了?
来源4:feilu