对于石安导演的发言,吕秋不由得暗暗点头,表示赞同。
不愧是见识广博的大导演,这句评语,可以说是一语中的。
事实上,开水白菜这道菜,原本便是一道宫廷御菜。
它是高位者吃尽山珍海味,享受尽这世间所有高级食材后,追求进一步升华下的产物。
它所讲究的,是不显山不露水的奢华,是返璞归真地朴素低调。
而这,才符合那些走到顶点的人物的追求。
要不然,整天鲍鱼海参的狂造,那是暴发户的风格……
所以,石安导演这句评价,是十分贴切的。
而另一头的直播间里,也是难得的出现了和谐的景象。
这倒不是说贵族们全都被征服了,他们只是暂时的怂了。
至于拥护派们,则是完全沉浸在了吕秋的讲述中。
或者更准确地说,是沉浸在开水白菜这道菜肴的精妙构思中。
以肉茸将浓汤化作“开水”,去除油腻的同时,而又确保不失其味!
这在现在的华夏饮食界看来,简直是神来之笔!
在过去的几分钟里,不知道有多少个厨师,坐在屏幕前,一边仔细聆听,一边飞速誊抄。
而越是聆听,就越是可以感觉到这道菜肴所蕴含的能量之大。
有不少人都已意识到,这其中所含藏的,不仅仅只是一种新奇的处理手法,而且,还蕴含着华夏民族一些传统的文化理念!
“这就是曾经那个辉煌时代的魅力吗?而这,还只是冰上一角!”
有厨师抄写完吕秋所有的话语后,不由得叹息感慨道。
“如果,如果所有失传的技艺和菜品都能够再现世间,那华夏饮食界,又该是怎样的盛况!”
厨师不由得畅想道。
现在的他,终于稍微能够理解,为何自己逝去的师傅,在提到西餐时,是那样的不屑一顾了。
因为曾经的他们,曾经的华夏饮食界,确实有着那样的实力啊!
“只是,彻底再现……”
厨师摇了摇头,苦笑道:“也就只能梦中想想了。”
诚然,经过了这道开水白菜的洗礼,吕秋可以说是给这些人展现了一场视觉和味觉的盛宴……
味觉部分,纯靠根据丫丫和石安导演的表现来想象……
所以,厨师对于吕秋的实力,已经是极为推崇和认可了!
而且,他大胆的猜测,吕秋的手中,很可能还有着其它失传名菜的做法!
只不过,厨师也知道,个人的力量,终究是有限的。
吕秋实力再强,也不可能一个人掌握所有的失传名菜。
别的不提,就说吕秋自己承认是个川菜厨师。
那么对于其它几大菜系,只怕就是无能为力了。
……
在亲口品尝和见识了开水白菜之后,无论是丫丫还是导演石安。
亦或者摄制组的其它成员,都对吕秋的实力报以了极大的认可。
毕竟,掀开桶盖那一刻的“咕咕”声,几乎每个人都贡献了一份力量……
所以,没有任何犹豫,石安导演直接向吕秋发出了参赛邀请。
吕秋自然是欣然接受。
于是,双方约定,三日之后,大家金陵城见。
那里,将会是中外厨王大战的举办地。
而等到了那里,吕秋更是将会获得最顶级的设备和物资支持,帮助他更好的进行备战。
一场宾主尽欢后,丫丫和摄制组们就暂时离开了。
而送走了摄制组的人后,吕秋的脑海里,系统的提示音也准时到来。
“叮!
恭喜宿主获得厨王大赛参赛资格。
获得奖励,八大菜系全精通。”
而随着系统的提示音落下,吕秋的脑海里,瞬间被灌入海量的烹饪知识。
粤菜、鲁菜、京菜、徽菜……
八大菜系的独特风格,以及它们所包含的所有菜品,一个个地从吕秋的脑海里闪过。
仅仅是片刻的功夫,吕秋就彻底掌握了所有这些菜品的烹饪方法。
而且,吕秋感觉到,对于任何一道菜品,自己都仿佛已经浸润了十几年一般,可以驾轻就熟、闲庭信步地便把它们烹饪到近乎完美的地步。
此外,由于吕秋现在对于八大菜系全都已经融会贯通。
以至于他的烹饪理论实力,和在美食方面的视野,都有了极大的提升。
现在的他,如果再做一次开水白菜,那只会更加的得心应手。
彻底消化完了系统的奖励,吕秋嘴角露出满意的笑容。
……
时间缓缓流逝,转眼间,就是一天过去了。
这一天,石安导演可以说是过的十分快意。
成功挖掘到吕秋这员大将,外加上还有老厨王坐镇,石安导演顿时对即将到来
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来源4:feilu