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5.主播你到底是谁家的败家子?
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直播间中。

许多观众对于苏青的科普,听的津津有味。

而苏青还在继续跟观众们科普着精制清汤的制作流程。

“咳咳!”

“其实精制清汤就是普通清汤的提升般。”

“制作精制清汤,首先要熬制出来普通清汤。”

“然后用纱布进行过滤。”

“之后呢,要用到鸡胸肉斩成的肉茸。”

“过滤后的普通清汤,继续小火熬制,但是不要让汤翻滚。”

“把用纱布包好的鸡胸肉茸放进去。”

“这样做的方法,是因为鸡胸肉做成的肉茸,会吸附清汤中的一些杂质。”

“这个精制的过程就叫做:吊汤!”

“精制过两次的清汤又被称为:双吊汤。”

“这样精制过的汤是汤中上品。”

“看似如同清水却又清澈现象!”

“我们夏国国宴上的一道著名菜肴:开水白菜!”

“使用的就是这样的精制清汤。”

“当然,他们使用的可能不止是双吊汤,有些大厨,甚至能够做出来五吊汤……”

“这种精制清汤,也不是想吊几次就能吊几次的!”

“中间要有很多的功夫。”

“这个以后再跟大家分享!”

“我们今天吊的高汤呢,因为时间的原因。”

“所以我选择的是奶汤!”

“省时间,还方便。”

“……”

伴随着苏青的科普。

直播间里面的观众们,一个个兴奋了起来。

“嘶!!!”

“我才知道,原来高汤中竟然还有这么多的讲究!”

“这尼玛……”

“吃不起啊!”

“单单是听着就已经很是奢华了!”

“呵!”

“主播你太天真了,你以为你这么说我就会信你了吗?”

“是的,我就是相信了!”

“不仅如此。”

“我的眼泪也不争气的从嘴角流了出来。”

“……”

直播间里面的弹幕,铺满了整个屏幕。

而就在这时。

在直播间的弹幕中。

出现了一个身份貌似是厨师的观众的弹幕。

“作为帝都五星级酒店的厨师。”

“我可以负责任的告诉大家!”

“主播说的完全是正确的。”

“吊高汤,其实大致上就是这些。”

“不过其中的困难程度,可不仅仅只是说说而已!”

“可能主播说起来大家觉得都很简单。”

“但是实际做的时候,你们就知道其中的困难程度了!”

“要不然咱们夏国早就出来许多大厨了!”

“好不夸张的说。”

“仅仅只是吊高汤这一手功夫,全国所有的厨师中,只有百分之零点几的大厨才会!”

“尤其是精制清汤!”

“这些……”

“都是一些大厨的不传之秘!”

“真以为我们厨师也是好做的?”

“不过我更好奇的是,主播怎么会知道这些的?”

“要知道,就算是其中的一些东西,连我这个厨师都不知道!”

“……”

在这些弹幕发送出来之后。

直播间里面的观众,顿时就像是发现了什么了不得的东西一般。

“嗯???”

“主播快说!”

“你另外一个身份其实是厨师对不对?”

“主播快说你在哪个饭店上班!”

“我就算是倾家荡产也要去吃上一顿!”

“对此,我只能说一句牛逼!”

“我原本还以为做饭睡不会做,不就是学学那么简单。”

“现在我才知道。”

“原来做菜里面竟然还有着这么大的学问。”

“学到了学到了!”

“……”

看着直播间这些观众们的反应。

苏青满意的点了点头。

然后打开另外一个冰箱,从中拿出了几个盒子。

将盒子中的东西取出来,放在厨房的操作台上。

哐哐……

手起刀落!

切好入锅!

而直播间里面的观众。

原本还正在表示吊高汤竟然有着如此的学问。

但是下一秒。

他们便集体沸腾了起来。

“卧槽?!!!”

“主播你在干嘛?”

“吊高汤就吊高汤,主播你这往里面加人参干嘛?”

“嘶!!!”

“主播这是

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来源4:feilu