没有一个厨师能够拥有一双漂亮的手。

　　再高明的厨师都不具备。

　　“你们是初学者，不需要和我这样颠勺，只要规规矩矩做菜就是了。但是做包菜一定要油热，不然总是有一股油腥味特别浓重，根本就不好吃。”他已经用很通俗的话来解释了。

　　应曜和楚亦钦两个人都点了点头，他们一脸受教。

　　这两人没有在商场上那种叱咤风云的模样了，反而是虚心求教。他们在厨艺上真的是小白，被教训了一顿后就老老实实了。

　　那手撕包菜，和切片包菜的做法是一样的。

　　只是因为处理的方式不同。

　　口感呈现出了很明显的差别。

　　“尝尝看。”

　　大厨将两盘菜摆在他们面前，那拿着碗碟的手劲儿大了些，似乎还带着气的。果然是名厨，有自己的脾气。

　　有底气才会有骨气。

　　他们是有真本事的。

　　“楚总，你先请。”

　　应曜将筷子递给了楚亦钦。

　　他不想那么快就被打脸。

　　“你先来吧。”

　　“还是您先吧，您是领导。”

　　“你们两个臭小子别推三阻四的了，不就是试菜嘛，要是你们不想吃我可以吃。”万丰老先生看着都觉得生气，他吃过那么多美食，自然是清楚这两者的区别，他看楚亦钦和应曜完全就是在暴殄天物。

　　这两个年轻人，真是太不懂美食了，白活了这么多年。

　　“我来试吧。”

　　楚亦钦先尝了手撕包菜，两者都是爆炒的口感，软软的但是很劲道。但刀切的就完全不同，口感不同也比较软。

　　区别大到他这样的门外汉都可以尝出来的不同。

　　“试试吧。不是要准备好好学做菜么？”

　　楚亦钦看向应曜说道，应曜也就不推脱了，仔仔细细尝了两道菜。

　　真的不同。

　　他还是更喜欢手撕包菜，难怪非要这么处理。

　　“切片和切丝所呈现的食物口感也是不同的，用相同的烹饪方式去烹饪不同处理方式的食材，得到的是不一样的结果。我希望你们都能够明白，别忽视刀功。要是没有打好基础，往后再怎么折腾都只能勉强入口，甚至还会走歪路。”

　　大厨也没指望他们的刀功能够比得上那些训练了好几年的学徒，只要能过得去就行，也没想他们切得有多块。

　　这两人一看就不像是会在厨房里面久待的，他今天还是给了楚亦钦一点面子的，不然换成是别人他早就拂袖走人了。

　　“我知道了。”

　　应曜总算是服气了。

　　看来他离那些菜谱还很遥远，这需要长久的奋战。

　　他内心还是有些失落的。

　　不过，等量变达成了质变，他也许就可以达成自己的目标了。

　　大厨给两人各发了一根萝卜，让他们按照他的方法切成丝儿，时间是十分钟。那萝卜白白嫩嫩的，一个都有四五斤重，圆滚滚的。让应曜心生恐惧，他就怕切着了自己的手。尛說Φ紋網

　　楚亦钦练了几天倒是游刃有余。

　　他在厨房里面都能看出几分在商场上指点江山的风采，原来这就是领导。

　　应曜羡慕地看着他，觉得自己也许哪一天就能够和他一眼了。

　　他笨拙地切着那圆滚滚的萝卜。

　　然后，万丰老先生就站在那里冷笑，时不时还出声干扰。

　　结果。

　　真切着手了。

　　应曜看到那血就流了出来，起先他没有觉得疼，那疼痛是慢慢开始蔓延出来的。

　　“还不赶紧处理，愣着做什么！”

　　万丰老先生喊道。

　　真是不争气的东西，切个菜都能切到手！

　　现在的年轻人还能做什么呢。

　　“赶紧让老先生给你处理，这点小伤口对他来说就是小意思。”楚亦钦放下了手里的刀，将应曜带了出去，亲自去翻找出了医药箱。

　　管家看着应曜说道，“怎么好端端要往厨房凑，家里这么多厨师想吃什么没得吃呢？”

　　他们家先生是这样。

　　连应先生也像是着魔了一样，厨房究竟有什么魔力。

　　“说得对，他们就是自讨苦吃。”

　　“我和我女朋友往后也不能总来楚家吃吧。”楚家的厨房确实很不错，可连楚总都要亲自下厨了，他一个当助理的不能总想着来蹭饭。一顿两顿还好，要是长久下去还得了。

　　楚亦钦将医药箱放在茶几上。

　　“你必须得承认，做饭这种事还是要看天赋的。你没有这个天赋，还是放弃吧。我可以给你介绍厨师，你存着

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