丁夫人果然不愧是封建时代，典型的贤良淑德的好女子。

不仅照顾家里家外一把手。

而且酿酒的功夫也是了得。

陈远一直在旁边打下手，也算是搞明白了这九酝春酒的整个过程。

其主要核心就是补料发酵法。

在现存的酿酒方法上，再将原料分为九次按比例时差加入。

大致方法为先浸曲，第一次加一石米，以后每隔三天加入一石米，其加九次。

其中酒曲原料比例、时机都十分重要。

整个过程下来，整整需要一个月的时间。

陈远自然没时间天天盯着这个“古井贡酒”的诞生。

索性就把这个艰巨的任务，直接交给了丁夫人全程操办。

陈远又觉得不放心。

还千叮咛万嘱咐，不要把这个酿酒的方法随便告之外人。

丁夫人自然是连连答应。

只待一个月后，酒酿出锅，若是真的如同史书记载那般甘醇。

那以后发财的路子，便又多了一条。

到时候再量产进贡皇帝，届时天下闻名，想不赚钱都难。

这边陷入美滋滋的幻想中。

陈远秉持着不能把鸡蛋放一个篮子的原则。

三日后，又拉着虎子戏志才二人，再加上一众亲卫，马不停蹄地朝着黄骅县而去。

至于典韦则留守南皮，防止有意外发生。

黄骅县，乃是南皮东边的临海县城。

一百多公里的路程，一行人骑马赶路。

走了将近两天才堪堪到达。

黄骅县的县令，是个中规中矩的书生，无功无过。

陈远表明了自己的身份后，县令自然是连连俯首。

当日修整了一天。

择日，在县令的带领下，陈远亲自参观了临海村民制盐的地方。

只见在大海边，零星驻扎着散户。

男人大都在山上砍伐柴薪，妇孺则是在海边“煮盐”！

石锅大火染成一片，滚滚黑烟直冲云霄。

陈远看得都惊呆了，这种粗制滥造的制盐工艺，到底是如何持续数千年的？

乍一看，还以为是在林则徐虎门销烟呢。

这么大的阵仗下来，最后得到的粗盐可谓是少得可怜。

不仅浪费了大量的人力，还砍伐了大量的树木用以烧炭。

周围的树林，几乎消失殆尽。

简直就是暴殄天物。

这些百年树木，用来制船造氧不香吗？

陈远皱眉道：“官盐向来由朝廷统一分销，所以近百年来没有任何竞争，以至于制盐技术停滞不前，不是好事啊！”

戏志才无奈道：“盐铁都是国家命脉，当然不可能交给商人运营。”

市场要有竞争才能进步啊！

陈远心中所想，若是日后能彻底掌控治下，一定要建立市场经济。

没有竞争力的市场，犹如一潭死水。

陈远继续说道：

“志才啊，我有一古法，可以制造大量的粗盐，你觉得我是否要让这些村民，学习一二？”

其实他的方法，就是后来明清常用的沟滩之法，改煎为晒。

最简便的方法是用经过太阳晒干的海滩泥沙浇海水过滤，制成高盐分的卤水，再将卤水存在池中，在阳光下蒸发结晶成盐。

这样不仅产量更高，省时省力。

而且还能结束大量砍伐树木的现象。

戏志才听了后，竟然犹豫了片刻。

半响后。

戏志才道：“如今渤海郡尚未上下一体，大小盐商泛滥，恐怕不利于制盐之法的推广与保密！”

戏志才啊戏志才。

你怎么知道老子也是这么想的？

陈远凝声道：“整顿盐商容易，只是要如何保证制盐之法不被盐贩所偷窃？”

“大人，为何不把目光放得长远些，或许海上，也有些不为人知的岛屿。”

经过戏志才这么一提醒，陈远顿时思路开阔了。

从渤海往东而行。

高丽三韩半岛，再远些就是瀛洲邪马台。

陈远暗骂自己越过越糊涂。

他怎么就没有想到发展海外势力呢？

既然现在朝廷尚有威慑力，不利于他大肆搞发展，那大可将目光放到国外去啊。

到时候，不论是酿酒还是炒茶、制盐。

只要将从事生产的村民全部集中到岛上。

再让士兵封锁海域，自然就能将所有的秘密保存起来。

“此事还需从长计议，不过眼下，我们需要彻底整顿盐商了！”

戏志才道：“大人，是不是太过仓促？”

毕竟他们初来乍到，连兵马都尚未招募。

沿海的这些盐商，大都是豪绅世家所掌控。
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