在了解到当地的料理之后,沈浪就发现了,和国的料理大多是突出食材的本味,例如生鱼片,寿司,天妇罗;也有是物尽其用,例如寿喜锅,这类算是火锅的料理最后把汤都给喝了;还有就是食材间的搭配,例如拉面,汤头,配菜,面条都是很重要的;......
之后,就是沈羽一边养伤,一边在田所大叔的庄惠园帮忙,如果不是这一天,沈羽不会发现自己自己的厨艺依旧在自己的身体里,还没有丢失;如果不是这一天,田所一家也不会发现,沈羽的厨艺有这么好。
在上次回家之后,沈羽就像田所大叔表达了自己想要在家里的厨房帮忙后,田所森田就让沈羽在厨房做些切菜的工作,而后跟主厨学习厨艺。由于,自从沈羽来到这个世界后成为了16岁的少年,他自认为自己的厨艺也丢失了,就没再去尝试烹饪。
沈羽一直在厨房里帮工了一周,直到那一天。刚开始,沈羽发现自己的手似乎有点生疏,可是很快就适应了,这种感觉好像就没有,但是,这没有引起沈羽的注意,可是,这里的主厨却看出了不一样,要知道就是他也不可能在16岁就有这样的刀工。于是,他就把田所大叔一家叫来了。
可是,对于外界的事情,沈羽却没在意。
“好快”田所惠看见了沈羽的刀工,她自认为自己做不到,并且和其他同学一比,田所惠感觉自己见过的人没有人的刀工可以和沈羽相比。
可是,刀工好没什么。一家庄园,还有很多事要处理,一家人也就离开了。这几天的熟练,沈羽越来越觉得自己的厨艺还没有丢,但是他也不至于现在就离开去做自己的事业。
可是,有一天,接待的客人特别的多田所惠想要帮母亲分担压力,就和母亲一起去接待客人。虽然田所惠只是一个16岁的孩子,但是在远月顺利升入高中,尽管是最后一名,但是实力还是在的。
田所惠的离开,导致厨房的人手不够用,人人都处以一种很急匆匆的状态,在沈羽把食材都处理好了之后,没有人接手。于是,沈羽想着自己去试一下。
有了想法就立即行动,反正也不会有什么不行的。
打开炉子,把锅架上,开火,热锅。一个个的工作在沈羽手上做出,一切都是那么理所应当。
这是一道清炒时蔬,就是把当下的季节性食材用植物油炒一下,但是对于火候和炒的手法要求很高,所以一般要经验丰富的人来做。要是,不要求那么多,随便一个人就可以做。
没过一会儿,沈羽就把清炒时蔬做出来了。
于是,服务人员就上来把菜端给食客,沈羽这时非常想去看看食客的反应,但是现在他必须要在厨房继续工作。
忙碌的工作还在继续,一直持续到晚上九点。
要是按照往常的规矩,时间结束后,员工直接就可以回家了,但是今天却将人都留下来了。要是没有什么事情是不会这样做的。
“好了,现在厨房的工作人员都在这里了。我有件事情要宣布。”
“老板有什么事情呀。”这是厨房的厨师长,厨房的调配都归他管。
“康田,你别着急呀!”田所森田不急不忙。“今天的清炒时蔬是谁做的?在那一桌的客人着重点名表扬了这道菜,说这道菜是他今天吃到的最好吃的一道料理了。”
“清炒时蔬?我不记得今天有人点过这道菜了?你们知道是谁做的吗?”
众人都说没有。
这时,刚刚洗漱完毕的沈羽进到厨房了。突然被一位服务人员指着说
“是他。今天的清炒时蔬是他做的。”
是小羽做的?不应该呀?自从他来的这几天就一直在厨房帮工,还没有见过他料理呢?会不会真的是他做的?田所大叔心想着。
“小羽,今天就有位客人点了一道清炒时蔬,是你做的吗?”
“是啊!我见当时厨房里的大叔们都在忙自己的工作,我把菜处理之后,发现没人可以空出手,嗯....,才是有什么问题吗?”
“没有,是今天客人特别表扬了这道菜。小浪做的可真好。”
听到这,沈浪就没再注意后面的话了。
一个厨师不可能一生只会制作一道菜。所有的菜都有着相通的地方,一法万用,沈浪对自己的厨艺有了自信。
等到沈浪回过神来,就听到了下面的话
“以后小浪就负责这道菜的制作吧。要是想,就和各位师傅学习学习做菜。”
日子一天天过去了,沈浪的厨艺得到了很好的展现。特别是有一天,在田所惠见了沈浪的厨艺就说,“沈浪君比我厉害多了。”
“小浪,你想要去小惠的学校里学习吗?那可是和国第一的料理学院。”
一听到“料理学院”,沈浪就了解到可以学很多的料理,便生出了向往之情。但是也怕给田所夫妇添加负担。
田所森田家的温泉旅馆本来就不是什么高盈利的地方,就问道:
“会不会太麻烦了?要是很麻烦
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