苏叶看了馨如姐一眼笑道:
“那我就献丑了。”
听到苏叶和馨如姐的对话,热芭一下子紧张起来。
就在馨如姐去准备晚餐材料的时候,热芭担心的走到苏叶身旁问道:
“你真的没问题吗?”
“当然。”
“那你打算做什么菜呀?”
“你想吃什么?”苏叶好笑的问道。
“嘻嘻,我想吃烤羊肉串。”
热芭不假思索的说道。
“那就做烤羊肉串。”
苏叶看了一眼外边的烤架说道。
热芭更急了。
“不行不行,羊肉串怎么行呢!得做正常的菜!”
“没事,就羊肉串就好了,你啊,乖乖等着吃吧。”
从冰箱拿来了羊肉,准备好所有烧烤用具后,苏叶就直接到庭院里边了。
大家都奇怪起来。
“叶哥这是要做烧烤?”
“不会吧?做烧烤,怎么能和馨如姐做菜比呢?”
“对啊,馨如姐之前可是号称宝岛最会做菜的女明星之一哪。”
“哈哈哈,苏叶可能是打算放弃了吧!”
疑惑着,几个人都好奇的出去围观起来。
这会苏叶已经把调料配好,一边刷酱,一边烤了。
才出去,一股浓郁的香味就席卷而来,让众人都惊讶起来。
“好香!”
苏叶转过头,对众人微微一笑道:
”等会就能吃了。”
他又看了旁边的热芭一眼,想让她也参与进来,于是对她招招手:
“来,你来帮我烤吧,我去准备第二层酱料。”
“我,我怕我烤焦……”
说话间,热芭还是接过了烤肉,并且在炭上快速的翻着。
“你别怕,也别担心会烤焦。”
“嗯?”热芭不解的看着苏叶。
“你这样翻,反而会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,让肉质变硬,然后你弄的时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。”苏叶解释道。
陈湘看着苏叶,感叹的摇摇头:“叶哥,你真的是全能小百科呀……”
苏叶摊手,进厨房再次准备酱料去了。
现在厨房那儿也是菜香四溢,林馨如做的是简单的红烧鱼。
但哪怕是家常菜,可苏叶略略看了一眼,也还是色香味俱全的。
馨如姐笑眯眯的看着苏叶:
“小叶子,你这是放弃了吗?”
“哈哈,馨如姐,等下试试就知道,现在说还太早。”
很快,烧烤的第二层酱料涂上去,苏叶又接手精准的烤了7分钟。
就将烧烤放上了白瓷碟上。
馨如姐的红烧鱼也做好了。
小马去隔壁叫来了涛姐她们。
“怎么?你们这是在比赛吗?”
馨如姐笑道:“麻烦你就试试我们谁的更好吃,给出个结果就行了。”
涛姐先夹了一块鱼肉。
“嗯,火候和酱料控制得都不错,鱼肉也很鲜美,馨如啊,你的做菜水平,确实不一般哪。”
馨如闻言眼中满是欣喜,做菜这事情,毕竟她也是练了很久的。
随后,涛姐又拿了一串苏叶的烤肉。
小心的吃了一口,一股辛辣的气味立即占据了她的味蕾。
“哎呀,有点儿辣。”
可是很快,这辣味散去,另一股香甜而又不腻的气味卷了上来。
涛姐震惊的看向苏叶。
“苏,苏叶你……你怎么做到在一种味儿里还包裹着另一种味道的?”
苏叶笑而不语。
涛姐咬了两口,竟然在肉质里还夹杂着羊肉本身淡淡的腥味,但这个腥味似乎经过了处理,带上了一些茴香的味道。
这下,三种味道一下子飘散出来,满嘴的香气,已经是让涛姐一句话都说不出来了。
“还有第三种味道……”
听到涛姐这句话,所有人的喉结都咕咚了一下。
馨如忍不住了。
“我先试试……”
她吃了一串,结果……
“这这这,这怎么做到的,三个味道先后出来!”
苏叶这才解释道:
“我是先把羊肉切纹,然后裹入些许香料,刷一层酱,再以蜂蜜隔绝,再进行第三次上料,就能做到三种风味先后出来,最后才融合了。”
听到苏叶的话,大家都惊叹了。
这是什么神仙啊!
直播间的观众们也要疯了。
“还有天理吗?!”
“没有了……”
“烤羊肉都能做那么好?!”
“我强烈要求苏叶做正式菜!”
“我也强烈要求!”
来源4:feilu