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第八章 加工鱼肉丸的技术
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“是这样,我们加工厂生产了一批特制的鱼肉丸,完全有刚出海拉回来的鲜鱼做原材料,用特殊的加工技术,工艺独特,无任何添加剂……”

X文华大肉手挥了挥,直接把刘恒的话给打断了,眯着小眼睛道:“小子,来我们水龙湾大酒店推销食材的,你不是第一份,但是上门来卖半成品食材的,你到是独一份。

你不知道?我们水龙湾大酒店只要最基础食材,不要任何加工好了的半成品吗?”

“……”刘恒摸了摸鼻子,干笑了两声,这个他还真不知道。

X文华哼了声,说:“把你那鱼肉丸拿出来让我看看!”

“好嘞!”刘恒直接把手里的泡沫箱子打开,里面有些冰块,是用来保鲜用的,鱼肉丸被装在一个塑料袋子里。

X文华看着眉头就皱起来了老高,心说就这样的包装,也想进水龙湾大酒店?

伸手从箱子里拿了一颗鱼肉丸出来,放到鼻子前面嗅了嗅,然后又用手捏了捏。

“这鱼肉丸多少钱一斤?”X文华眯着小眼睛问。

“不贵,六,六百!”

刘恒原本张嘴想说六十,不过话到嘴边,把‘十’又吞了回去,直接换成了‘百’。

能来水龙湾酒店吃饭的人,非富即贵,可以说就没一个差钱的人,六十一斤和六百一斤,对水龙湾酒店来说,也没有太大的区别,只要食材好,水龙湾酒店不差钱。

当初刘恒听钱丝娜说,她小姑姑曾经花费过三百万现金,购买一只鸡。

当时刘恒就在想,一只鸡,三百万?那鸡也不知道吃啥长大的。

三百万别说买一只鸡了,就是一个养鸡场都能买下来了吧!

主动来水龙湾酒店推销,刘恒就是抱着试试看的想法,万一人家看上了呢,咱家工厂里生产的鱼肉丸质量肯定不差,能不能入的了人家法眼,就看人家眼光了。

“六百?贵了点,这么着吧,你先给我放下二斤,我尝尝味道怎么样,留个电话回头我在联系你!”

X文华眯着他那小眼睛说完,把手里的鱼肉丸又扔回了刘恒手里的箱子里。

“成!”刘恒笑着答应了,不就是二斤鱼肉丸吗,成本就十块钱。

他也不是小气的人,给X文华留了电话,然后把泡沫箱子里的十来斤鱼肉丸都放下了。

“小子挺会来事的!”

X文华看着刘恒的背影,眯着小眼睛嘟囔了句,掂量了掂量箱子,至少有十二斤,一斤六百,十二斤就是七千多块钱啊。

如果刘恒知道X文华孙胖子心里的想法,肯定会乐坏了,十二斤鱼肉丸的本钱,也就六七十钱而已,这点钱,他花的起。

“喂,说你呢,过来!”

X文华拿着泡沫箱子正往酒店后厨走的时候,却叫人给拦了下来。

一个衣着时尚的都市丽人,把他给叫了过去。

“箱子里装的什么?”漂亮女人问。

X文华嘿嘿干笑了两声:“刚才有个小子上门来推销鱼肉丸,说什么特殊工艺制造出来的,无任何添加剂,吹的天花乱坠的。

这不,我让他把东西留下来,准备尝尝看有没有他的说那么好。”

漂亮女人皱眉,哼了声,压低声音骂道:“孙胖子,你又占人家便宜,咱们酒店既然不要人家的东西,干嘛还留人家样品,这不是让人拿话柄吗!”

被骂,X文华也没敢顶嘴,小眼睛眨巴着说:“我看了看,这鱼肉丸确实做的不错。”

“不错?”漂亮女人愣了下,嫣然一笑道:“能让你孙胖子评价不错的东西,到是挺难得的,走,一块去后厨尝尝,正好我也饿了!”

“好嘞,钱小姐,您请!”

X文华眯着小眼睛伸出肉呼呼的手来,弯腰做了个请的姿势。

漂亮女人也没客气,直接朝酒店后厨走去。

她就是水龙湾酒店的总经理;钱涵菡,这个叫X文华的胖子,正是水龙湾厨师长的亲儿子,虽然长了一张尖酸刻薄相的脸,其实人并不太坏。

现在已经过了饭点,后厨人也不多,X文华亲自上燥,用鱼肉丸做主食材,做了三道菜。

青菜丸子汤,红烧鱼肉丸,油炸鱼丸子,都是一些家常做饭,但是架不住孙胖子手艺好。

“不错,孙胖子你手艺又进步了?”

钱涵菡先夹了红烧鱼肉丸尝了尝,眼睛一亮,笑着道。

“真的?”X文华能长这么胖,绝非没有原因,他自身就是个好吃的主,钱涵菡作为钱家三小姐,又掌管着水龙湾酒店,山珍海味自然没少吃过,鉴赏能力绝对不弱,能被她称赞手艺又进步了,那说明这道菜做的很成功。

X文华把鱼肉丸放在嘴里,闭上眼睛嚼着,然后伸筷子,又夹了一个放进嘴里,继续嚼。

“好一个鱼肉丸,经理,这鱼肉丸我觉得不错,至少我是做不出来。”

X文华把三道菜,多大半都自己给吃了,然后才擦嘴说。
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来源4:feilu