“林太医,您是我的救命恩人。总有一天,我肯定会报答您的”陈萧然是真心想感谢林太医的,所以,也没有敷衍了事,态度十分认真。
林太医虽然不喜欢官场上的阿谀奉承,不喜欢揣测人心,但也是lǎo jiāng湖了,一个人说的是真心话还是客套话,他一眼就就能看出来。眼前的姑娘,虽然没有表现的谄媚、刻意讨好,但不难看出她是真心实意的。
虽然救死扶伤是作为大夫的职业道德,但被人真心实意的感谢,这难道不是对医者最大的褒奖吗?“陈姑娘,您客气了,我只是做我该做的事情,不值得您如此挂怀”
“林太医,虽然我出身乡野,但也知道滴水之恩当涌泉相报。您不需要对此有压力,这只是我心甘情愿要报答您。将来您如果有任何需要我帮忙的地方,尽管开口,萧然力所能及、绝不推辞。只要你不嫌弃我只是个乡下人就行”陈萧然从来做事都随心,由心出发,如果是林太医向她讨人情,她还不愿意给呢。就是因为林太医现在一副不求回报的样子,才让陈萧然十分欣赏。
也许在林泽涵眼里,陈萧然现在是因为与蒋毅的关系在说“大话”,但陈萧然完全不在乎他会这么想,毕竟现在的她只是个不起眼的小角色。但莫欺少年穷,十年河东十年河西,说不定等将来真的有一天,林太医会有找到自己帮忙的一天呢?
林泽涵没有将陈萧然的话放在心上,只是因为陈萧然感激涕零的态度对她的印象十分好,相应的回宫对皇帝回话的时候也难得偏向陈萧然一方,极力反对她长途跋涉,也避免了皇帝不顾陈萧然的身体。而这都是后话!现在陈萧然完全没有想到自己单纯的想报恩,会有意想不到的好处。
当然,陈萧然也没有忘记安定侯世子赵浩然的帮助,但毕竟人家是堂堂安定侯府的世子,,要什么有什么,也不会贪图她的东西,而且陈萧然现在除了比赛得来的一万两银子以外也没有其他长物了。
虽然,陈萧然认识安定侯世子的时间不长,但也知道他不是看重身外之物的人。也没有想过用金钱这些俗物来报恩。她能做的只能是交出她的菜谱。希望能提供自己的帮助,让龙朝有更大的把握获胜。
因为决赛时用小龙虾四吃做法赢得了冠军,所以,陈萧然首先就将龙虾处理方法交了出去。事无钜细,从龙虾挑选、清洗和处理,全过程全部记录了下来。
当然现在陈萧然也不确定高丽那里有没有小龙虾出现。如果高丽那边没有小龙虾,还需要赵世子他们从龙朝带到高丽。虽然现在是初秋,但白天的气温也不低,古代又不想现代有冷冻链配送,这么远的距离,小龙虾的运输也是个难题。
所以,光有龙虾的料理还不行,陈萧然想到,于是又琢磨着其他的菜谱。想了想,根据此次比赛的要求,陈萧然又交出了两个菜谱。一个是牛油火锅,一个是北京烤鸭的方子。
牛油火锅,最重要的就是底料的炒制。陈萧然作为标准吃货和火锅的狂热爱好者,对川蜀之地的火锅十分有研究,更是对麻辣火锅,尤其是牛油火锅十分拿手。将牛油火锅的秘方无私的交给了安定侯世子,当然还包括上次复赛时做猪肚鸡火锅的时候的几种蘸料。而那些现代火锅店常用的火锅菜,陈萧然也挑选了一些普通百姓家里经常出现也可以制作的菜式,洋洋洒洒写了几十样,有牛肉、羊肉、毛肚、黄喉、小酥肉、鸭血等等。不可避免的,陈萧然也将这些龙朝人甚至整个大陆人都不常吃的牛、羊内脏的处理方法写了下来。
北京烤鸭,是老北京的名菜,对鸭子的挑选、烤制手法都有严格要求。陈萧然将鸭子的挑选、处理、吹气、烫皮、上糖色、挂庐、烤制、片鸭,当然还有做春饼和烤鸭的吃法都写了出来。
因为龙朝这个时空,整个大陆还没有人做出过烤鸭这种东西,所以也没有烤制烤鸭的炉子,这需要订做,好在龙朝有的是能工巧匠,而烤鸭炉子也不是什么复杂结构。陈萧然当然附赠了烤炉的图纸。为了能让赵世子知道烤鸭的每个步骤,陈萧然也是煞费苦心,将每个步骤每个细节都反复推敲,甚至连烤制时间和烤制程度都按照记忆中的步骤完全写了下来。
这一份北京烤鸭菜谱的编写,比陈萧然当时写大学毕业论文还要仔细、认真。因为没有任何参考资料,全凭陈萧然的经验总结,为了力求简单粗显,没有遗漏,陈萧然尽量省去了一般菜谱中食材和程度的模糊概念,而是都改成了有标准有计量的单位。这样虽然缺少了厨师的灵活性,但好在有操作流程和检验依据,不会出错。
当然这菜谱还是陈萧然口述,安定侯世子亲自誊写的。随着陈萧然口述,在场的所有人都被陈萧然嘴中的烤鸭吸引了。陈萧然当然不会再取名为北京烤鸭,毕竟龙朝没有北京城,只能改名为“果木烤鸭”,也是陈萧然经过改良的,用果木做燃料烤制烤鸭,不但鸭子外焦里能,更是鸭肉里都带着淡淡果香。
赵浩然真
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