返回
繁体版
关灯
护眼
第二十八章 萝卜雕花
加入书架 返回目录 查看书架
谢谢chieh-g和反求诸己亲送的神秘果,谢谢carmel亲的打赏,小情一天心情都很振奋,码字也好有动力·o(n_n)o~

说实话,真想加更的。不过,华裳还没完结,两本书一起更新,每天五千字,要花四个小时码字。加更实在有困难⊙﹏⊙

到二十五号左右,华裳会完结,然后,小情会努力码字,争取爆发。到时候每天更新六千,一直到上架以后。所以,亲们有点耐心,别急着催更嘛~~要是闹书荒,就去看小情完结的老书好了~(_)

-----------------------

几天之后,特地定制的小号锅具刀具被送到了太白楼。

宁有方立刻扯着嗓子喊道:“汐儿,快些过来看看。”

宁汐欢快的应了,立刻凑了过去,仔细的打量起来。

这是一整套的锅具刀具。有带着双耳的汤锅,还有专门用来炒菜的长柄铁锅,都是上好的生铁打制出来的,比起厨房里常用的那些,整整小了一半,显得玲珑可爱。

至于刀具,更让宁汐大开眼界。除了最常见的切菜刀之外,还有几把大小不一的细长刀。其中有一把特别的小巧,只有三寸长短,细如手指。

宁汐好奇心大起,笑着伸出手拿起那把小刀翻看。

宁有方连忙提醒道:“这种小刀两面开刃,特别的锋利,小心别伤了手。”

宁汐“嗯”了一声,目光依旧在那把锋利细长的小刀上流连,忍不住问道:“爹,这刀也是用来切菜的么?”似乎小了一点吧!

宁有方笑着介绍道:“这把刀两面开刃,又特别细长,是用来剔骨肉用的。对了,还有这两把,是雕花刀……”

雕花?宁汐顿时来了兴趣,瞄了一眼问道:“不是只要做菜就行了吗?雕花刀又是做什么用的?”

宁有方哈哈一笑:“傻丫头,要想做个好厨子,这刀功可是很重要的。切菜是最最简单的,要想真正练好刀功,当然要练习雕花才行。来,爹现在就雕一个给你看看。”

说着,随手拿了个萝卜过来,然后握起雕刻刀,利索的削了下去。左边一下,右边一下,上边一下,不肖片刻,一朵花的雏形就出来了。

接着,宁有方再换上另一把更小的刀,细细的雕琢起每一片花瓣。

他的动作并不特别快,可却极为稳妥,从头至尾,竟然一刀都没错。若有行家在,只怕早被宁有方这一手给震住了。

过了片刻,一朵盛开的牡丹便盛放在宁汐的眼前。

宁汐眼睁睁的看着一个水嫩的萝卜在短短时间内变成了一朵晶莹剔透的牡丹,早已目瞪口呆惊讶的说不出话来了。

简直太厉害太神奇了!

“爹,雕花太有趣了,先教我这个!”宁汐的小脸扑扑的,闪着欢喜和期待的光芒。[~]

宁有方哑然失笑,耐心的哄道:“汐儿,你还是先练好最基本的切菜吧!这个雕花难度比较高,等以后慢慢练也不迟……”

宁汐不情愿的点了点头,眼睛却盯着那个萝卜雕花不放。

宁有方忍俊不禁的笑了,索性将萝卜雕花放到了宁汐的手里:“你既然喜欢,就拿去吃了吧!”

宁汐反射性的摇头:“我才不吃。”这么漂亮的雕花谁能舍得吃嘛!

宁有方笑道:“雕的再漂亮,它还是个萝卜。萝卜就是用来吃的,你若是不吃,最多半天,就会变的干巴巴的。到时候可就不好吃了……”

宁汐撅着嘴巴抗议:“不吃不吃,我就是不吃。我要留着慢慢看。”

宁有方拿她没辙,只得无奈的应了:“好好好,都随你。如今这锅具刀具都有了,从今日开始,你练半天刀功,再练半天颠勺。”

一说到正经事,宁有方的笑容立刻收敛了不少。

宁汐也跟着收敛笑容,郑重的点头应了。然后便忙碌着将几口锅具和那些刀具整理好。

宁有方专用的这个厨房很是宽敞,一排炉灶有高有低,靠着墙一溜排开。宁汐特地选了墙角那个最爱的炉灶,将长柄的铁锅放了上去。高度果然正合适。

宁汐满意的点了点头,然后拿起菜刀,走到了长长的案板边,笑着问道:“爹,我要先练什么?”

张展瑜站在一旁,看宁汐一脸的跃跃欲试,暗暗好笑。

哪有刚做学徒就在小厨房里练习切菜的,想也知道,切出来的肯定不合用。宁有方做菜又最是讲究挑剔,刀功上差半点火候都不行的。

果然,就听宁有方笑道:“我先带你去大厨房吧!小四儿和王喜他们几个也都在大厨房那边练习刀功的。”

宁汐乖乖的点头,跟在宁有方的身后去了大厨房。

几个大厨各自占据了一个小厨房,专门替太白楼里的各个雅间里的客人做菜。而大厨房里的厨子们,则负责厅堂里的普通客人的点菜。对食材的准备自然也没那么特别的讲究。几个学徒练习刀功的时候,顺便就将当天所有的配料都切了出来。



阅读模式无法加载下一章,请退出

返回目录

若图片章节不正常,请点击报错后刷新页面(支持最新25章报错)

若章节正常,请不要点击报错,否则会造成网站打不开

来源4:ybducom