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第十章鸡蛋糕
说干就干,季小灵忙让赵伯才取来鸡蛋,把蛋清分离出来,取了三根筷子打了几下,起了泡沫后又加了点白糖,继续打着。
这个过程是很累得,好在如今她身为修真者,这点力气还是有的。
打了一会儿后又加入了一点点盐,赵伯才在边上看得直皱眉,“师妹,这又是加糖得,又是加盐得,能好吃么?”
“好吃呢,可好吃了!”季小灵描绘着鸡蛋糕的味道,“又松又软,我敢保证等会师兄吃了,一定叫好!”
“我说好有什么用啊。”赵伯才想起那几个难伺候的少爷,小姐就跟泄气皮球般,“要那几位吃了说好才算。”
“师兄,你放心吧!对了,让人给我找点牛奶来吧,放点杏仁煮下。”
“还要牛奶?那味儿可腥。”赵伯才的眉毛都快拧到一起了,这师妹该不会是耍他玩吧。
“所以才要加杏仁煮啊,杏仁可以去除牛奶的膻味。哎呀,师兄你放心吧,不好吃,最多不送去就是了,还有比现在更坏得么?”
赵伯才一想,也是这理儿,反正现在也没其他主意了,于是忙叫来人去取牛奶和杏仁。
季小灵打得差不多了,又加入了一勺白糖进去,之前加盐是为了突出甜味。
加了第二勺糖后又继续打着,直到有些发稠了,才又加入第三勺子糖进去。
如此这般打了整整有十五分钟后,蛋清变成了奶油状。
“神了!”赵伯才像看到希望般,“师妹,怎么,怎么会这样?这白白得,可真好看,这真是蛋清?”
季小灵抿嘴一笑,“师兄,牛奶煮好了么?”
“早好了,听你的,早弄凉了。”赵伯才边说,边让人取来牛奶,季小灵摸了摸,感叹修真世界的传奇,估计也是施法后的结果,否则哪能这么快?
把刚刚分离出来的蛋黄拿过来,在里面加入两勺子糖,适量的面粉,又倒入两勺子牛奶,搅拌均匀后,把刚刚打好的奶油状蛋清倒了一半进去。
然后上下搅拌着,等搅拌均匀后,又把剩余的奶油蛋清全部倒进去,全部搅拌好后,取来一只锅子,在上面刷上了一层油,放到炉上预热了一分钟有余,再加入一些油,这才把搅拌好的东西全部倒了进去。
端着锅子上下蹲了几次,把气泡全部震出来后才放到炉子上去。
大火闷了两分钟,才把火熄灭,慢慢焖着。
“这就好了?师妹?”
季小灵擦了擦汗,笑着说道:“改天空了,师兄做个烤炉吧,现在只能这样简单做做,味道要比烤炉烤得差。”
“烤炉?烤炉有啊!”赵伯才忙指着厨房一端用来烤烧鸡的炉子。
季小灵摇摇头说道:“不是这样的烤炉,改天我画个图纸来,师兄让人做上几个,这样就可以做许多其他糕点和菜了。”
“好!”赵伯才应了一声,却有些心不在焉,他的眼睛死死盯着炉子,像是要看出一朵花来似得。
“师兄,坐一会儿吧!得焖个一炷香的时间才能好。”
“好吧!”赵伯才依言坐下,可眼睛却还盯着那炉子。
好不容易挨了一炷香的时间,眼巴巴地看着季小灵掀开了锅盖,顿时一股香甜的味道溢满室内。
“好香!”
赵伯才嗅着鼻子,“真香啊!”
季小灵锅子倒过来,取出了鸡蛋糕,用小刀切了一块下来,递给赵伯才,笑眯眯地说道:“师兄,你尝尝。”
赵伯才早迫不及待了,光闻这味儿,他就知道,这肯定好吃。
一入口,松软的口感混合着牛奶杏仁的香味,那味道简直棒极了。
他连连吃了几口,季小灵吓了一跳,这家伙怎么跟饿死鬼投胎似得,忙喊道:“师兄,你,你慢,慢点,这,这容易噎着。”
“好吃,好吃,太好吃了!师妹,你真行啊!”赵伯才吃得狼吞虎咽得,季小灵真担心他会不会被噎着,然后成了史上第一个吃鸡蛋糕噎死嗝屁的修士。
“师妹,就做这个,这个行!我去找人来帮你打鸡蛋,这活太累,你站边上指点下就成。”
“好啊,师兄。”季小灵也懒得真得再动手,反正能偷懒下,何乐而不为呢?
这鸡蛋糕其实还真没什么技术难度,一教就会,季小灵也懒得藏私,全当卖个好给赵伯才,这样自己以后“扮猪吃老虎”也方便点,不是?
季小灵的嘴角划过一丝奸笑。
所谓黑锅嘛,当然是由师兄来背了,至于师妹,嘿嘿,那当然是躲师兄身后当小白兔啰。
赵伯才把一大块鸡蛋糕吃了下去,喝了几口水,满脸餍足地说道:“师妹真是冰雪聪明,心灵手巧啊!师兄还是第一次吃到这么好吃的糕点。”
他又喝了几口茶,摸着自己的肚子,笑呵呵地说道:“这会儿,那几个难伺候的少爷小姐们准会满意了。师妹,还会做什么,尽管做出来,出了什么事
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