徐生拿出一碗热油,浇在剁椒鱼头上面。
伴随着‘滋滋’声,鱼头上面剁椒的香味,立即充斥在比赛场上,三位评审员齐齐发出惊叹:“好香!”
不仅如此,原本看起来死气沉沉的鱼头,在热油着色下,立即变得光彩奕奕,似乎连鱼鳍都微微动了一下。
“鱼真的活了?”主持人已经是目瞪口呆,都不再该用什么词语来形容此时的心情,怎么也没有想到徐生真把鱼头‘救活’了。
“之前我在远月学园参加食戟时,就吃过徐生所做的黯然销魂饭,说实话,现在都还有些流连忘返,没有想到今天,你又给我带惊喜,居然展现出看似简单,却如此让人惊叹的手法。”
藏木滋乃望着徐生,简直就像是少女看到崇拜之人,眼中充满爱慕。
“哦?原来藏木小姐之前便认识徐生,听你这么说起来,我也好想尝尝那碗黯然销魂饭,”永野贵笑说道。
“有机会,你确实要品尝一下,那可是难得的美食,”藏木滋乃捂着脸,似乎现在还陶醉在黯然销魂饭之中。
“没想到藏木小姐,对于他有这么高的期盼,看起来不是华而不实之辈,那么我们快来尝尝吧。”
沈明辉老爷子之前和藏木滋乃合作过,明白不是什么料理都能打动她,更别说让她恋恋不舍。
想必徐生的厨艺不是泛泛之辈可以比拟,做出一个请的手势,迫不及待想尝一下他做的剁椒鱼头。
既然沈明辉都这么说了,藏木滋乃立即拿起筷子,夹起一块鱼肉放进嘴中。
突然之间,藏木滋乃从脖子一直红到脸颊,衣领也不由滑落。
感觉自己仿佛畅游在河流之中,周围一群又一群的鳙鱼不停从身边游过,还与自己嬉戏着。
“仅仅一块鱼肉而已,居然好像在嘴中活过来一样,好鲜美!”
藏木滋乃双目猛然大睁,顾不上去衣服,扑向剁椒鱼头,此时的她,只想多吃几口。
“虽然放置的时间较长,让鱼肉已经完全冷却下来,但将热油浇下后,不仅热感再次恢复,让整盘剁椒鱼头像是刚出炉一样,而且鱼肉变得更加紧实和鲜嫩,徐生先生,这就是你说,现在才是食用的最佳时间,原因所在吗?”
永野贵同样是美目闪烁,脸颊扑红扑红,她感觉自己仿佛回到少女时代一般,不仅味蕾完全被打开,连人都焕发着少女一样的精神。
“不仅如此,鱼肉本来就难以入味,但经过刚才那段时间,让鱼肉浸泡在酱汁中,会让鱼肉变得更加入味,再用热油浇盖,让所有味道彻底绽放,”徐生解释道。
听到这话,主持人的脸色变得更加难看,感情自己是偷鸡不成蚀把米。
“原来如此,只是你这道剁椒鱼头中,明明没有辣椒的香味和花椒的麻味,但是为什么我在其中感受到了这两种味道,说实话,这两种味道很淡,却反而把香味提升到另一个层次。”
沈明辉老爷子上半身的衣服,不知道什么时候已经不见,一边不停扒着鱼肉,一边问道。
“因为宫保鸡丁和川味辣子鸡丁!”徐生嘴角微微勾起。
“这两道不是北条先生和川井先生的料理吗?”沈明辉眉头紧皱,想不到其中有什么关联。
“美食家为了在比赛做到公平公正,尝到每道料理的精华所在,需要保持舌tou的敏感度,所以在日常中所食用的料理通常是清淡之物,可宫保鸡丁和川味辣子鸡丁都可以说属于重口味的料理,哪怕你们有漱口,但因为过重,味道依旧会存留在口腔内。”
听着徐生的话,沈明辉放下筷子,若有所思的点着头。
“原来如此,居然还能用别人的料理,将自己料理的味道提升到更高的层次,可谓是借力打力,了不起啊了不起!”
沈明辉老爷子总算是想通缘由所在,重新拿起筷子,不过看到是一盘剁椒,不禁失色大喊道:“鱼呢,被谁偷了?”
藏木滋乃整理着自己衣服说道:“老爷子真是爱开玩笑,鱼当然是被我吃了。”
“吃了?”沈明辉极其失望的低下脑袋,轻轻叹了一口气:“真是老了,居然抢不过你们这些年轻人,那么我们来打分吧。”
主持人虽然脸色十分难看,可没有忘记自己的本职工作。
“沈明辉老爷子给‘剁椒鱼头’的评分居然是33分,永野贵给出的同样是33分,至于最后的藏木滋乃,居然还是33分!”
见到这个分数,主持人颤抖的双手几乎拿不住话筒,不是周围观看比赛的观众,还是通过直播观看的人们,全部陷入诡异的寂静,一言不发。
好一会儿,主持人才回过神来:“因为只有三人评审的原因,每人给出的最高分只有33分,也就是说,徐生先生的‘剁椒鱼头’取得99分的满分成绩!是中华料理争霸赛有史以来最高的分数,今后也无人能够超越!”
随着话音落下,全场的观众齐齐发出震天的欢呼声。
与欢呼声形成鲜明对比的是角落中的人
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来源4:feilu