“这是酸菜,你拿到案板上给切一切,我去看一看鸡汤怎么样了。”
方白将手中的酸菜递给了大华,然后自己进了屋去。
“这味道太香了!”
何炯坐在院子的椅子上发自肺腑的说道。
香!
真的章!
何炯说得一点都不夸张,看看周围那些一脸迷醉的导演组们就知道了。
闻着满是香气的鸡汤,方白又往里掺了些开水,然后加大火,等水来了后,将党参等中药放了进去。
盖上盖子转小火继续炖煮。
煲汤,讲究的就是和耐心和火候。
一锅汤炖出来的除了舌尖的美味,还有那五味人生。
“小白,汤是不是好了?”
何炯看着走出来的方白,满脸期待的问道。
在座每人都是同样的表情,就叫大厨黄垒也不例外。
“还没呢,刚刚加了些中药,再炖一炖,绝对比现在更香。”
方白笑着看着众人说道。
“还没好呢,我还想着尝一口呢。”
宋珠儿也是一脸的失望。
那汤,实在是太香了。
“那行,弄鱼吧。汤就得多煲。”
黄垒站了起来,然后走到方白的身边。
“大华,你在干嘛呢?这酸菜你到底切不切了?”
看着拿着刀愣在原地的方白,黄垒打趣道。
“额!切、切、切!刚刚不是汤太香了吗?我就给忘记了。”
大华摸着脑袋,有些尴尬。
“让我来吧,我可得和小白学学,我家那口子和多多都爱吃酸菜鱼。”
黄垒从大华的手里拿过菜刀,主动请缨。
“黄老师,我可以的,我是男人!”
大华说着就秀出了手臂上的肌ròu,一脸骄傲的说道。
“去你的~”
黄垒笑着举起了脚,然后轻轻的踢向了大华。
“咦,没踢到。”
大华调皮的说道,然后又到了旁边的鹏鹏身边。
“哈哈哈哈,大华哥,你真是太好笑了。”
鹏鹏的笑点依然那么的低,即使大华这招已经用了很多遍了,但是他还是还是能够笑得这么开心。
“黄老师,我真的觉得,鹏鹏太可爱了,他的笑声太有感染力了。哈哈”
何炯满脸笑意的说道,说着说着自己也不由自主的笑了起来。
“炯炯你不说还好,你这一说再一笑,我也想笑了。”
黄垒一边切着酸菜,一边说道。
因为鹏鹏的笑声,整个气氛也活跃起来。
“小白,剩下的可就交给你了。”
黄垒将切好的酸菜放到盆里,然后对着方白说道。
“OK!”
方白回应,然后将鱼放在案板一旁,取出一条鱼,手中菜刀旋转,宛若武侠剧一般。
然后,随着一道道刀光闪过,鱼儿已经被打成了薄片,看上去晶莹剔透的,十分美丽。
‘你确定这是一档真人秀,而不是厨神电影?’
‘这太夸张了吧!这怕是杂技而不是厨艺哦!’
‘再次见着方白的刀工,我仍然觉得惊奇,’
…
这一刻看到方白刀工的人,没有不震惊了,在他们的意识里,这般刀工只怕是在电视中看到过。
其实,方白不仅仅将鱼ròu打成了薄片,而且还将鱼的绒刺给剔除掉了,就在刚刚那一瞬间!
如果让他们知道了,方白已然无法想象出他们的反应。
接下来就是炒料、熬汤、煮鱼。
酸菜鱼的精华就在这酸菜和汤里,所以炒料和熬汤极为重要。
有着‘厨神’技能的方白自然不用担心,他极为熟练的进行着,整个流程赏心悦目,似乎是在看一场演出一般。
当酸菜汤熬制一半时,那浓烈的香味充满了整个蘑菇屋,众人看着那口铁锅,眼中的YuWang尽显。
‘卧槽,节目组的演技都这么6的吗?’
‘就是,就是,不就一个酸菜汤而已。’
‘酸菜汤而已?你们没看到刚才方白的刀工吗?’
‘刀工再好也掩盖不了,这只是酸菜汤的事实。’
……
显然,弹幕中任然有不少人质疑着众人的反应。
虽然方白刚刚的刀工折服了他们,但是,一锅酸菜汤能有这样的效果他们是不信的。
所以,他们纷纷以为这只不过是节目组的套路,这在综艺节目里不少
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