通过挑选食材，所有人都对戴当家的厨艺有了全新的认识，但他们只是看到了冰山一角而已，为了完成系统任务，戴当家决心全力做一道料理。

但是到了现在，远藤不二依旧对戴当家的手法感到不屑“哗众取//宠//的杂耍罢了，就算你可以用奇怪的方法选取食材，那么接下来的食材处理呢？小丑终究只能昙花一现。“

随即专心的处理起自己的羊肉，他精心的挑选出最上等的羊排骨，不断地拍打着，好像按摩一样，动作虽不华丽，可是行云流水，给人以美的感觉。

“远藤主厨处理羊排骨的手法非常专业，也非常美观。”

“从未见过如此流畅的手法。”

戴当家已经将鲫鱼敲昏，平放在砧板上，左手按住鲫鱼，右手逆着鱼鳞的方向出刀，动作极为优雅，而且鱼鳞如雪花般飞起，然后精准的落到垃圾桶里。

“快看，戴当家剔除鱼鳞的手法真是娴熟啊。”

“确实，每一个鳞片都如雪花般飞舞，而且没有伤到鱼肉，简直神乎其技。”

“看来主材料的处理，戴当家又赢了。”

“真是个了不起的厨师。”

听到场下的议论，远藤不二烦躁的看了戴当家一眼，当场呆住，作为厨师，他知道像那样处理鱼鳞，简直就是天方夜谭，终于他的心理产生了一丝紧迫感。

戴当家处理好两条鲫鱼，然后走向鱤鱼，刀芒闪动，几乎只在瞬息，鱼肉、鱼皮、鱼骨就被完全分离，白嫩的鱼肉在灯光下闪着晶莹的光芒，鱼肉的组织丝毫没有被破坏。

取出鱤鱼肉，戴当家手里的刀不停地挥舞，“哒哒哒”砧板上传来了清脆的声音，很快，鱤鱼肉就被剁成了茸状。

放下菜刀，戴当家攥紧拳头，朝着肉茸打去，“砰砰砰”的撞击声不断的传来。

“好厉害，用如此大的力气击打鱼肉，但是没有一点鱼肉被溅起来，好可怕的力量掌控。”爱丽丝眼神中露出一丝惊愕“有如此的力量掌握能力，如果他从事分子料理，那么将会如鱼得水，简直是分子料理的天才。”

处理好鱤鱼肉，把肉泥放进了碗里加入调料腌制，然后飞快的给鲫鱼的鱼身上剞出兰花纹路，用时不到一分钟。

点上了火，锅里放入了猪油，五成热的时候，戴当家开始把香料放进去煸炒，然后捞出，把鲫鱼放进锅里煎至金黄。

他对油量的把握非常的出众，四月份正是鲫鱼最肥美的时候，慢慢鱼油也渗了出来，淡淡的香味，引人入胜。

远藤不二现在也已经开始腌制羊排，可是他的手法中规中矩，现场所有人的目光全都被戴当家所吸引，他已经完全陷入了暴怒，而且心里产生了极大的恐惧，他怕输，而且是输给一个小小的帮厨。脸色越发的阴沉“我一定要赢你，一定要。”

他抬头暗示了一下自己的随从，后者点了点头。

……

处理好了所有食材，戴当家也把鲫鱼放进锅里煮，酱料和鱼肉混合的香味飘出，令人心旷神怡。

调整好火的大小，戴当家拿起了胡萝卜，开始雕刻，基本上刀光闪动，一个栩栩如生的“龙头”就已经被雕刻出来，然后是“龙爪”、“龙尾”雕工精细，就连“龙鳞”也清晰可见。

锅子里的鱼已经烹饪好了，加入了是先做好的鱤鱼鱼丸，以及火腿、奶油、冬笋等，闷了5分钟起锅，切掉鲫鱼鱼头，放上雕好的“龙头”、“龙爪”、“龙尾”等，两条鲫鱼瞬间变成了二龙戏珠的模样，精美的如同艺术品，盖上盘盅，戴当家的料理已经完成。

对面的远藤不二也进入了装盘阶段，很快，两人的料理都已经完成了。

爱丽丝拿起桌上的麦克风嘴角缀着玩味的笑容“下面开始评审阶段，希望远藤主厨可以取得好成绩哦，第一个试吃的是，远藤不二的料理。”

端到了评审席上，远藤不二脸上带着自信的笑容“我做的是法国羊鞍扒，请三位评审试吃。”

“这道料理装盘很精致，西兰花的搭配看着赏心悦目，淡淡的香味扑鼻，是一道不错的料理。”开口的是日本一流美食评论家山田会口，是一个戴着眼镜的中年男人。

切下了一块放进嘴里“肉质鲜美，完全没有羊肉的膻味，酱料搭配的恰到好处，香醇的味道汹涌澎拜，完全是完美之作。”

爱丽丝和另一个评审也点了点头，给出的评分分别是8分、10分、10分。

爱丽丝脸上的笑意更浓了。

看到分数，远藤不二表情已经张狂了起来“看到了吧，你这个三流帮厨，料理不是杂耍，你这种人只配去马戏团。”

戴当家端着自己的料理淡淡的看着远藤不二一眼“傻/逼”，走到评审席上。

“我做的是二龙戏珠，请评审品尝。”

戴当家嘴上带着笑容，揭开了盘盅，青色的光芒冲天而起，隐约间好像看到了两条青龙盘旋而上。

“这是怎么回事？料理竟然发光了。”

“好震撼的

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