“哈哈。”几个大人都被豆豆逗乐了，随后赵尘的岳父瞪了张雪莹一眼，道“你自己瘦不拉几也就算了，还要把豆豆也教成你这样。”

赵尘岳母却站在张雪莹这边，道“瘦点有什么不好，胖了的话是被男人挑，瘦了起码可以挑男人。”

“家风不正啊。”赵尘岳父叹了口气，发表了一下感慨，就没在说什么。

“咯咯，外公又来了。”豆豆这时候笑了起来，显然这一幕在这个家经常出现。

几人又聊了一会，赵尘的岳母站起身道“你们聊，我做饭去了。”随后就去了厨房。

赵尘突然想到豆豆说岳母做的菜很好吃，便也起身跟了上去，喊道“妈，我去跟您取取经。”

赵尘岳母转过身美女一瞪，道“一个大男人进厨房像什么样子？陪你爸聊天去。”

赵尘连忙解释道“妈，豆豆不是喜欢吃您做的菜吗？我跟您学一会虽然不能掌握您做菜的精髓，多少也能提高我的做菜水平吧，这样也不至于做出来的菜让豆豆吃不下啊。”

赵尘岳母思考了一下，道“那行吧，不过你在边上看着就行，动手就算了，免得打乱了我做菜的节奏。”

赵尘连忙点头答应。

跟着岳母进了厨房，赵尘发现这里就不是客厅那种风格了，厨房的装修特别大气，不管是抽油烟机还是洗碗槽什么的都比较大。

偏偏这个厨房本身空间也够大，所以这里不但没有因为各种设施的大而变得狭窄，反而很是宽敞。

岳母熟练的从同样大气的冰箱里拿出各类荤素材料，熟练的洗菜、择菜、切菜，随后洗了下锅，便开始炒菜。

第一个炒的是一盘小白菜，岳母先是把油倒下锅，随后朝赵尘说道“别看只是一盘蔬菜，炒起来也有很多讲究，最重要的就是四点。

第一：要等油滚冒烟后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素。

第二：如果蔬菜含有较多的水分，炒时可以不加水。

第三：最好是菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水。

最后一点，当菜炒至半熟时，可盖上1-2分钟，但不可过久，否则会令菜变黄，记住了吗？”

这些赵尘其实多少知道点，只不过知道的没有这么详细，却不好傻傻的去说自己早就知道，便恭维道“妈您总结的这么好，我要是记不住的话就太对不起您了。”

“呵呵。”赵尘岳母笑了笑，道“可以啊赵尘，看来你吸毒这里面别的本事都丢了，拍马屁的功夫倒没放下。”

赵尘只能搔了搔后脑勺，讪讪的笑了笑。

随后赵尘就知道了自己便宜岳母做菜确实很好，哪怕只是一盘小白菜，也被岳母炒的色香味形俱全，让人一闻到就忍不住食欲大振。

随后岳母又边炒边给赵尘讲解了一些别的技巧，比如炒牛肉片，炒之前先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度，赵尘尝了尝，确实跟岳母说的一样，记起来便更用心了。

之后还有炒猪肉片，岳母说将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3～4分钟就能熟，并且鲜嫩可口，赵尘再次尝了尝，发现依旧跟岳母说的一样，甚至亲口品尝，感觉比岳母说的还要好。

不过他虽然记住了很多技巧，一开始肯定只能是纸上谈兵，实践起来多少会出错，于是他便开口问道“妈，要是做菜的时候失误了，有没有什么补救的办法？”

岳母脸上露出赞许的表情，笑道“不错啊，看来赵尘你确实是有心学做菜，那我就好好跟你说一说一些技巧，只要记住这些，包你做菜不会出问题，哪怕出问题也能补救。

比如炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡……”

随后岳母又给赵尘说了林林总总几十条技巧，一直到八个菜一个汤弄完了一两分钟，才全部说完，不过赵尘却是只记住了前面一些，后面的因为时间太久，他的精神有些疲惫了，所以没怎么记住，最多只是有些印象。

还有一件值得赵尘开心的事，那就是与便宜岳母在厨房里做菜的这四五十分钟，赵尘与便宜岳母之间的关系亲近了很多。

把最后一个汤端出厨房，赵尘的岳母朝客厅里喊了声“开饭了。”

两大大人从沙发上站起，豆豆小心的mo索着跳下了沙发，赵尘的岳父拍了拍小丫头的小脑袋，道“豆豆洗手去。”

豆豆mo了mo被外公拍的地方，嘟囔道“外公又拍豆豆的头，好讨厌，豆豆明明每次都自觉洗了手的。”

“哈哈。”赵尘岳父笑了笑，道“那是外公错了，豆豆不要讨厌外公好不好。”

豆豆一副服了你的表情，道“外公你每回都这么说。”惹得一家子全都忍不住笑了。

等到该洗手的都洗好手，一大家子都

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