第二十四章:要不你教我做菜呗!..
第二十四章:
“矜持点,厉害的还在后头。”
叶江说的没错,厉害的还在后面,刚刚这些,只不过是麻辣小龙虾的第一步和第二步,也是做麻辣小龙虾中最简单的两步。
后面的入味,才是重中之重,稍有差池,作出来的麻辣小龙虾就不够美味。
在众人的注视下,叶江在锅中放植物油适量,然后将蒜和姜放入油锅里,调节了一下火候,用中火翻炒。
没一个会,蒜和姜的香味就炒出来了,闻到扑鼻的香味,叶江连忙把小龙虾放入锅中,又加入八角和桂皮,翻炒了一下,然后在锅里加了适量的水。
“不错,很不错!”
一旁,吴天成称赞的点了点头,虽然叶江的做法,是按照正宗麻辣小龙虾的步骤一步一步来的,但他看出了一些细节之处。
比如说加入八角和桂皮后翻炒一下,这是为了加水后,八角和桂皮能够得到更好的入味。
还有一些时候火候的掌握,火候不可能一直是大火或是小火亦或者中火,在做麻辣小龙虾的过程中,火候是需要随时调节的。
一般的厨师他们不会在意这点,因为在他们看来,就算没有注意这点,做出来的麻辣小龙虾也不会差太多。
因此,久而久之,很多厨师也就忽略了这一点。
叶江把火候开成大火,道:“等三分钟吧!”
吴天成夸奖道:“小叶,不错嘛!”
“见笑了!”叶江谦虚道。
“好期待!”
“看样子,应该很好吃!”
“我口水都流出来了,只希望能够赶紧做好。”
“期待!”
几个女孩子看着锅里的小龙虾,一脸的期待,巴不得这小龙虾已经做好,这样就可以尝尝了。
看着她们的表情,叶江笑道:“别太期待,味道如何,我也不确定,毕竟已经很久没有做过了!”
叶江总不能说是第一次做,那样的话众人只会觉得他在装逼,反而说很久没做,众人都会相信。
因为大家认为叶江以前是厨师,只是后来送外卖了,所以很久没做麻辣小龙虾,这就很正常了。
一旁,张房伟一言不发的看着叶江,现在他确定叶江以前是厨师,就算没有大师级别,但至少叶江以前是厨师。
就凭这点,就足以让他有足够的理由邀请叶江来他店里上班了。
接下来,他只要确定叶江的厨艺,从而把叶江挖过来,并且决定给叶江多少工资,就行了。
很快,水沸腾了三分钟,叶江把提前准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入,然后盖上锅盖,闷一会儿。
片刻之后,叶江在锅里加入适量料酒,加入小龙虾的一半水分,再次盖上锅盖,并且转中火。
做完这些,叶江看着众人,道:“十分钟后,等水熬成浓汁,就可以出锅了。”
“说实话,感觉好麻烦啊!”
“麻烦?这就是你爱吃,又不想下厨的原因?”
“我是不会做,不然我一定在家里自己做。”
“叶江,要不你教我做菜呗!”
“也教教我呗!”
“我也要学!”
“完美男神!”
“…………”
许诺随口说了句麻烦,就直接被怼了回去,而薛杉杉等几个女孩子特别花痴的看着叶江。
由薛杉杉率先开口,让叶江教她做麻辣小龙虾,顿时,另外四个女生立马反应过来,也表示想要叶江教教她们。
薛杉杉让叶江教她,只是单纯的是想吃,而另外是个女生则不一样,在她们看来,如果叶江答应教她们,那就有独处的时间,我独处的时间,就能有发展感情的机会,说不定借此,能让叶江成为她们男朋友呢。
“额,还是算了吧!”
看着几个热情的女生,叶江摇了摇头,道:“我可没时间教你们,我是个努力的人,每天要送很多趟外卖的。”
“嘁!”
一旁,张房伟嘁了一声,鄙视的看着叶江,道:“前几天不知道是谁,为了见一个女网友,一个下午,一单没送。”
“屁!”
叶江瞪了一眼张房伟,道:“我特么只是去验证网上的说法,看看见网友是不是如同网上说的那般可怕,你懂个锤子。”
“呵呵!”
张房伟呵呵一笑,一副我信了的表情,但也没在继续说。
毕竟再继续说下去,可能叶江就真的要发火了。
不过张房伟挺羡慕叶江的,羡慕他长得一张帅气的脸,想怎么约妹子就怎么约,而且大多都是妹子主动的。
同时,张房伟
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